【台南美食】台式麵食搭配西餐手法的好料理,做夥來”吃麵吧”!!!

在中西區康樂街上近保安市場一帶,在這幾個月來就開了好多間新店

其中包括了魚旨匠、鰭遇,然後還有這次熱血去吃的這間麵店”吃麵吧”

延續剛剛先前說的兩間店家魚旨匠和鰭遇,他們只要走的路線一間為平價壽司屋,另一間則是屬於高檔的無菜單日本料理店

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而這間吃麵吧整體的風格走向也是偏日式風

內部空間簡約又不失時尚,重點是整潔度一流呀!

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餐點製作區就在坐位處後方,屬於開放式廚房

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MENU

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新菜色摩洛哥風味茄子千層

【台南美食】台式麵食搭配西餐手法的好料理,做夥來"吃麵吧"!!!

這應該是換過之後的菜單了,原本想吃的青醬麵沒了啊….(超殘念!)

吃麵當然要配點小菜,點完餐後可以自行取用

【台南美食】台式麵食搭配西餐手法的好料理,做夥來"吃麵吧"!!!

正餐上囉,先來看看熱血點的手撕雞醋拌麵

這裡頭有放山雞、墨西哥辣椒、芝麻生菜、芥末子醬

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這道料理吃起來頗開胃,味道夠酸也帶點微微的辣香,真的很夠勁!!!

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第三次去吃的新品:烤醬香豬肉菜飯

這道料理的菜飯真的是很用心下去製作,裡面有菇類、韭菜花、生菜、筍子

豬肉上的烤肉醬吃起來不會有負擔更不會油膩,相當好吃!

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朋友則選擇了蛤蜊豆漿湯麵

裡頭加入了清漿、老母雞湯、蛤蜊、蛋酥、韭菜花等

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這一道喝起來味道鮮甜濃郁,原以為老母雞湯味道會相當厚重,但我想是清漿中和掉了這個厚重味!

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除此之外我們還選擇了胡椒牛舌切盤

這應該算是厚切牛舌了,跟在乾杯吃到的完全不一樣

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友人看到還有點驚驚咧XD

但是我覺得牛舌很好吃,是值得點來試試的一道料理!

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我還蠻喜歡這間店的產品和整個感覺,有機會還會想要再來吃上一碗麵,大家可以參考看看喔!

店家名稱:吃麵吧
粉絲專頁:吃麵吧Jai Mi Ba
地址:台南市中西區保安路159之1
電話:06-2231665
營業時間:星期一、四、五、六、日(午餐時段11:30~14:30、晚餐時段17:30~20:30)
公休日:星期二、三

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一般留言

  1. 我要引用喔感謝
    版主回覆:(07/27/2015 04:16:08 PM)
    歡迎^^

  2. 看起來挺好吃的!!
    版主回覆:(07/27/2015 04:17:12 PM)
    可以找機會吃吃看~真的還不錯

  3. 謝謝分享^^~
    今晚立馬去吃!!
    版主回覆:(11/07/2015 03:19:29 PM)
    希望你也會喜歡~

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