台南美食之多,連鰻魚飯也有好幾家出色有名的!對於謝絕澱粉質的我,也就敵不過鰻魚飯的誘惑,這倒符合我的預設,就是將額度留給值得的米飯,如室町鰻丼三吃的鰻魚飯,就是令我吃不停口,整碗見底的!
每每到了深夜,炸物類總是那最邪惡又迷人的反派角色,這次要來分享的就是台南炸雞店,而且裡面囊括了炸雞、鹹酥雞、炸雞排等專賣店,對於愛吃炸物的朋友們,這篇你們必須收藏!而且熱血還會陸續將所有台南我們吃過的炸物一一補上,就是要讓你吃到翻過去!來吧~跟著熱血一起痴狂台南炸物吧。
台南南區這間「熊吉咖啡」是我們那天早起去金華市場買張家大腸後的小歇飲品,這是一間專門以外帶咖啡型態經營的店家,從早上七點就開始營業也算台南早起型態咖啡店家,因為是外帶型態的關係,價格也樸實許多,特別的是咖啡所使用的冰塊是咖啡冰磚,讓人從頭喝到尾也不會因為冰塊而流失原本咖啡風味。
台南東區的崇德市場裡面蘊藏著超多的台南小吃,這次熱血要先來推薦這間開了至少20年的「語言世家手工旗魚黑輪」,其實這間店也是無意間在逛崇德市場時發現的,大老遠就看到小攤前好多人在排隊,這看到不往前衝也難啊~而且購買者幾乎都是婆婆媽媽,不用說這一定好吃!
ABC Burger可說是台南成功的異國美食之一。本是位於國華街的西門市場裡的美式燒烤車,換身一變於尊王路開設分店。
台南咖啡店確實很多,但全戶外的咖啡店倒是少見。摒除台南的高溫,府城的確頗適合坐在戶外,看藍天看老房,呷口咖啡。早前突然溫度騷降的日子,去了這間去年(2021)八月才開業的山湃SUNPAI,體驗全戶外的咖啡店。
早前撰文介紹港式餐廳已提及過台灣難以買到"河粉"這類食材,所以要將港式干炒牛河複製過來,只可選用相似的食材,口感就是差一點。這次在安平一間「灣仔小棧」港式小店就吃到很好吃的干炒牛河,堪稱暫時在台南令我驚艷的港味。
這家台南流浪腳踏車「嗎哪銅鑼燒」在下午經過青年路鐵軌等候紅綠燈的人,肯定不陌生!後來發現「嗎哪銅鑼燒」也有店面,是在中西區熱鬧的國華街上,所以想吃的人不一定要追餐車,去店面買更方便;銅鑼燒口味多達8種,厲害的是它迷人帶蜂蜜香氣的銅鑼燒餅皮,那香氣每一口都讓人記憶猶新,如果不想吃甜食,還有賣肉鬆美乃滋銅鑼燒。
台南夜市在地人愛逛,許多來台南旅遊的人也愛逛,將夜市納入旅遊行程之一也是必要的,台南眾多皆知的知名夜市還被取為「大大武花大武花」增加大家對台南夜市的記憶點,但其實台南還有許多地方小夜市好逛且藏匿很多美食!熱血這次要推薦的就是每週限定兩天的台南南區灣裡「灣裡夜市」白天是傳統菜市場,夜晚則化身為迷人的晚餐、消夜美食集散地。
台南美食真的太多了,尤其是藏匿在市場裡的美食更是能感受到驚喜,這天起的早與心愛a閒逛金華市場,太久沒逛菜市場覺得特別懷念,菜市場裡總能感受到滿滿的人情味,各攤各至忙碌好不熱鬧,無意間讓我發現這家開業38年的老店-金華市場第63號攤「張家大腸」(與崇德市場張家大腸同屬一間),以大鐵盆盛裝的糯米腸,讓人不禁想來上一條,不須加調味醬就好吃,果然手工製作的就是好吃~