台南的牛肉湯牛肉鍋系列餐廳不算少，而且每間店都有自己的特色在，這次熱血要來分享這間是從永康起家的鴻牛個人溫體牛肉鍋所開的分店，這次除了主打個人的鍋物之外，更有提供大眾可共鍋式的牛肉火鍋和熱炒系列這間店位在南紡購物中心附近，並且設有免費停車場，算是相當便利。

台南中西區金華路上有間百成燒烤，是許多台南人晚餐宵夜的選擇，記得我第一次吃到他時的驚豔感，讓我每次遇到來台南旅遊的朋友都會好好的推薦這間百成燒烤給他們，雖然沒有超人氣的人潮，但是這裡卻有著超厲害的烤工和超厲害的醬汁，呈現出超好吃的燒烤！

台南南區文南路與建南路的路口，在夜晚大約六點左右開始會有一間沒有名字的豆花小攤車默默地營業著，別小看這攤車，從阿伯的叔叔就開始賣起，是一間已經營業超過六十年的老字號，光是叔叔就已經賣了四十年，阿伯接手後也約莫20年左右的時間，真沒想到這樣一碗豆花竟也可以傳承如此之久。

台南市新市區三舍里這附近有間家和甕仔雞，是一間以熱炒、甕仔雞和泰國蝦為主的料理店，坐落在台19甲的道路上，這一片望過去其實沒有太多的餐廳和商家，主要的客源表較偏向南科和新市善化區這裡的鄉親，據了解是熟客居多的一間在地店家，這次熱血要來分享給大家知道，我們台南新市一帶也是有這樣很厲害的餐廳存在著喔~

台南中西區府前路上的小南碗粿，從最早期在東門圓環裡的點心城開業開業到現在已經66年的歷史了，是台南數一數二的在地老店，更是許多台南老饕的最愛，一早就來個碗粿配上魚羹下肚，真是無比暢快~

台南早午餐絕對不能漏勾的一定有這間：i-mita愛米塔早午餐，位於台南中西區南寧街上頭，不管平日或是假日的用餐時刻人潮總是滿滿，東西好吃這是必然不在話下，我想另一點應該就是討喜的老闆常常在粉絲團上分享日常也有很大的關鍵吧！

台南小吃最聚集的地區就屬中西區國華街和民族路這一帶，每每到了中午的用餐時間不管是哪間店總是人潮滿滿的，其中這間合豐排骨飯是熱血在接近13年前第一次吃到就著迷的美味，雖然說旁邊的永樂燒肉飯名氣更大，但是我還是對這間深深著迷，如果說永樂是賣給在地人和觀光客，那合豐排骨飯真的可以說是專屬於在地人的美味。

台南的麻豆夜市有間東東素食地瓜球，想必很多看過我麻豆夜市那篇文章裡頭一定有收入在裡面，但是我覺得這間真的很值得我獨立來寫一篇介紹一下他們，記憶中第一次到麻豆夜市就是被這宏亮的地瓜球聲音給吸引住，那次是還在南科工作時期，也就是因為那次讓我對麻豆這裡有了很深刻的印象，也喜歡上這家地瓜球，不惜從台南市區來麻豆就是為了要吃它！

上次要來去台南麻豆夜市行經善化區時因為天氣實在太熱，頓時間只想找間咖啡廳來坐坐，於是google發現了這間慢.生活，因為善化他偏離台南市中心有段距離，一度讓我們以為會沒有這類型的咖啡廳，因為當地最有名的就是星巴克和露易莎了，還好不死心的我找到了他！如果有善化在地人也歡迎推薦咖啡廳給我喔~

台南永康的情定婚宴城堡在九月初的時候推出了精緻套餐料理，這對於這類的婚宴型餐廳來說真的是蠻特別的，畢竟這樣大型的餐廳的主力還是在接婚宴，跳出來做套餐型料理也是蠻難得的，這裡也可以說是台南人氣很夯的大型宴會場所。