來去南投旅遊囉！說到南投日月潭，就都到已經到這裡旅遊了，當然要品嘗山產的原住民料理才盡興，這回熱血要推薦這間日月潭美食「新山味邵族風味餐廳」地點就位於日月潭水社碼頭附近，也就是最熱鬧的水社大街美食一條街上，有各式招牌邵族餐例如山豬肉、逐鹿堡、大佛手以及繽紛野蕨胡麻塔等都是必點餐，新山味邵族風味餐廳還有推出單人餐，就算兩人點餐也能好點吃超飽啦~

日月潭美食「新山味邵族風味餐廳」

來南投旅遊，就是要品嘗一下原住民料理！

這間新山味邵族風味餐廳在地經營超過30年，是許多在地人都會指定用餐的餐館，網路評價也非常好，地點就位於日月潭最熱鬧的水社大街上，位置非常好找尋，步行幾分鐘就是7-11，建議可以將車子停靠在附近的台灣聯通停車場，再步行過來用餐。

之前和心愛a就有來用餐過，即便兩人用餐也很好點，重點價格高貴不貴，還能吃很飽，這回和友人一家人多所以也選擇這間新山味邵族風味餐廳用餐，平日晚上過來，用餐時間一下子就坐滿客人，生意非常好。

出餐快、服務超親切、隨桌免費茶飲

讓我們印象深刻的是，店家出餐真的非常快速，原本以為是我們有預訂的關係，但後來發現隔壁點餐完也同樣出餐好快耶，不僅如此，這天來生意很好，但店員組是笑笑著很親切，讓人印象深刻，也難怪他們生意那麼好，強烈建議來用餐，一定要先事前訂位避免久候喔~

點餐後，每桌都會附上當日茶飲，這天我們喝到的是阿薩姆紅茶~

日月潭美食「新山味邵族風味餐廳」菜單 MENU

新山味邵族風味餐，他們的菜單非常多樣化，有和菜、單點，甚至還有推出六菜一湯的單人套餐，出來玩最尷尬的就是想吃這類大餐，又怕很難點，貼心的店家連這個都幫大家顧慮到了~

網路上也有很多人推薦2~3人來用餐同樣很好點餐，價格高貴不貴，重點都能吃很飽喔！

新山味邵族風味餐廳完整菜單，可至店家粉絲團瀏覽：請點我

此次我們點的餐點為5500無菜單料理，大概是10人餐食，大致上會有九道菜含湯、甜點、水果共11道，白飯也都均附在裡面，食材的部分則依照當天、季節食蔬來做變化，所以如果想吃無菜單邵族餐，來這裡準沒錯。

繽紛野蕨胡麻塔

繽紛野蕨胡麻塔是店家的邵族招牌菜，這道讓我們吃過很驚豔！

以往常吃的過貓菜都是簡單加胡麻醬拌著吃，這裡可就不一樣啦，將米線與紅蘿蔔炸成像餅乾般酥脆感，要吃時將上層的炸胡蘿蔔搗碎，拌入過貓、堅果、蘋果、樹葡萄等蔬食，吃起來清爽又好吃。

隨著季節不同，這道料理內的食蔬、水果也會不同，不同時段來都能品嘗不一樣的風味喔~

香酥招牌大佛手

店家的邵族招牌菜之一大佛手，就是大家俗知的德國豬腳佐醃泡菜。

德國豬腳，皮好脆口這點有讓人驚豔到，豬腳咀嚼起來不柴，軟嫩適中，大致上直接吃鹹度也剛剛好。

建議吃法是吃原味之後，一定要搭配店家自製的泡菜，微微辣的泡菜以蘿蔔製作，非常清脆搭配豬腳還有提味的效果，認真說，泡菜好吃到可以當成小菜賣沒問題耶~

邵族碳烤香豬肉

碳烤香豬肉是來山上用餐一定要品嘗的原住民料理之一。

切至薄片，入口大小，鹹香味很夠單吃就好吃~

日月大拼盤 (升級餐)

日月大拼盤為升級版菜色，如果有想特別吃這道，再點菜或電話預訂時都可以事前跟店家告知。

日月大拼盤，如果人多的時候真的很推薦這道一定要點起來，拼盤分別有涼拌山豬皮、白斬雞、甘蔗心，是非常傳統且地道的原住民餐點。

讓大家說好吃的白斬雞，肉質好嫰，不僅如此皮還帶點軟脆，好好吃~

涼拌山豬皮完全沒有腥味，Q脆的口感也不錯，另外心愛a很愛的還有這道甘蔗心，原本以為是山筍，沒想到是甘蔗，以幼甘蔗心來入菜，脆又滑口，讓人好喜歡。

逐鹿日月光華堡

來山區就是要品嘗看看市區沒有的料裡，才會不虛此行！

這道逐鹿日月光滑堡，真的是這裡必點一道，還沒開吃前，就看隔壁桌客人一直和朋友推這道，果然真的好下飯~

鹿肉沒有奇怪的味道，口感介於雞肉的嫰、牛肉的彈牙口感，以黑胡椒入菜，好吃到讓我一直趴飯，太邪惡啦！

必須說，如果人數不多又想吃點特別的，這道覺得是此行必點喔~

鼓汁鮮蒸鱘龍魚

這次來南投最期待的就是吃鱘龍魚了！

清蒸的方式以鼓汁入味，讓鱘龍魚吃多了一股甘甜味，魚肉入口細緻，基本上是大人、小孩都會愛的一道。

中華鱘龍靈芝湯

餐桌上，讓幾位朋友很喜歡的還有這道鱘龍魚靈芝湯。

以黃杞、枸杞等中藥，以鱘龍魚的魚頭、魚骨來燉湯，喝起來好順口，沒有厚重的中藥味，清爽潤舌，愛喝湯的心愛a和丈母娘就喝了兩碗呢~

酥炸魚蝦鮮滿船

酥炸麒麟魚、水煮鮮蝦以船形碗盤盛裝上桌香當有氣勢。

酥炸奇力魚，口感香酥完全沒有油耗味，很適合下酒，這個沒吃完直接打包回家晚上和朋友小酌聊天時吃超適合。

鮮蝦也很新鮮，脆口好吃也很讚！

爆炒高山嫰野菜

來自高山的高麗菜，口感脆口好吃，愛吃高麗菜的心愛a這盤也是瘋狂吃起來~~

茶香繪魚池鮮菇

這道走比較家常菜的料理，但味道和香氣都表現的不錯。

炒過的鮮菇、紅椒、綠椒等時蔬，吃起來有一鼓鍋氣，入口清香尾韻帶點微微甜味，讓人想到台南炒鱔魚那種香味呢。

這盤心愛a超愛，默默吃了好多XD

季節手工甜湯

季節手工甜湯也好好喝喔~

這次喝到的是火龍果湯佐山粉圓，冰冰涼涼的，火龍果微微甜，搭配上滑Q的山粉圓，忍不住一杯再一杯！

寶島鮮果盅

超可愛的器皿一登場，讓心愛a忍不住驚呼~~也太可愛了吧!

恐龍蛋造型製作的冰鑽，盛裝著番茄，隨著季節不同推出的水果也不同，番茄大顆又甜脆。

來南投旅遊，看風景吃美食之餘總希望可以吃到當地不一樣的料理，這間「新山味邵族風味餐廳」吃過兩次都很喜歡，他們親切的服務態度也讓人印象深刻，各式各樣的邵族餐點好吃又能感受到用心，即便是單人、雙人來用餐都好點菜，來日月潭旅遊，推薦可以來這間用餐喔~

新山味邵族風味餐廳
粉絲專頁：新山味邵族風味餐廳
地址：南投縣魚池鄉中山路132號
電話：04-92855237
營業時間：11:00~14:00；17:00-20:00
公休日：週一二

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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