台南的麻豆夜市有間東東素食地瓜球，想必很多看過我麻豆夜市那篇文章裡頭一定有收入在裡面，但是我覺得這間真的很值得我獨立來寫一篇介紹一下他們，記憶中第一次到麻豆夜市就是被這宏亮的地瓜球聲音給吸引住，那次是還在南科工作時期，也就是因為那次讓我對麻豆這裡有了很深刻的印象，也喜歡上這家地瓜球，不惜從台南市區來麻豆就是為了要吃它！