如果要說到台南新市區的必吃日本料理店，那絕非「鮨本味」莫屬了！這間店是以無菜單料理來聞名，在還沒疫情前就是不少南科人的心頭好，這次因為疫情因素沒有辦法內用，店家轉了個方向製作了外帶式的松葉蟹烏龍冷麵、熊本A5和牛上蓋肉御飯和鰻魚飯，主打精緻高級路線，要讓你在疫情期間也要吃的像在日本一樣~

熱血的愛店「初幸居食屋」開二店啦！這次新店就開在忠義路二段上，也算是日本料理的戰區了，是說~要在台南開店真的不容易，小本經營還能開到二店也絕對有足夠的市場才敢這樣做，初幸居食屋在府前路一店時期，熱血就算常去吃了，也很愛他們家之前推的便當，整體來說這間可以算是我們在台南排前幾名的日本料理店了，這次新開二店老闆更是大手筆推出連續兩周天天買一送一的活動（20214/6～4/20），而且不管你點幾盤，就直...

「聚樂海鮮居酒屋」是台南知名的日式居酒屋老店，前陣子裝修後，近期又悄悄開幕了~重新開幕後的聚樂，找來了日本師傅以及前大億麗緻主廚親自帶帶領下廚，推出一系列更地道的日本料理，店內許多食材也遠赴日本取得，例如像日式鍋物選用京都酒粕大吟釀清酒、日式味増為基底釀製，就連甜點也是日本正宗和果子，不僅如此食材料理方式也傳承日式手法，重新裝潢後室內也充滿日式氛圍~讓你不用遠赴日本，來到此就能感受到濃濃的日式氣氛...

在台南赤嵌樓附近有間開了十幾年的日式居酒屋「芙蓉鳥燒」，是不少台南在地人和日本人都會晚上前來吃串燒和小酌的去處，外觀在三角窗的他不算低調，熱血和朋友們都被外表所蒙蔽，好幾度都認為這間店的消費會太高，但孰不知我們誤會他好久，原來他的餐點價位只能算是中等，甚至比起一般居屋屋都還來的便宜(明年2021價格會有微調)，而且重點是餐點講究又美味，讓很愛吃日式料理的我們一吃就愛上~

【初幸居食屋】近期推出五款暖呼呼《日本特色鍋物》可以說是繼海膽季後又一全新力作，這次推出的日本特色火鍋從湯頭.食材到擺盤都非常的用心，特別是"和牛壽喜燒"與"牡蠣土手鍋"都令芯爸相當驚豔，真的會讓人有種深怕以後吃不到怎麼辦的感覺，如果你是火鍋控一定要趁這次日本火鍋季好好品嚐一下，五款火鍋都是以雙人套餐型式呈現，完整的前菜.菜盤.越光米飯.主菜.海鮮盤.甜點等，在一片平價鍋物競爭的市場也算是提供了消...

今天分享這家【玉婆壽司屋】從民國85年開業至今已有24年時間，因為營業時間關係導致很多人都以為是不是沒在營業，但熟客們都知道這是一家想吃得趁早的人氣壽司小攤，如果太晚來可是很多口味都賣光光的喔。

每次只要聊天或是看到日本旅遊照片內心就會吶喊著好想去出國阿~去年底剛達成首次日本沖繩自助旅行小小成就，馬上遇到全球疫情大爆發，現在這種出國的慾望都只能靠美食來撫慰了，前陣子部落客好友相約到金華路上【仙屋日食】踩點，最吸引人的就是沖繩有名的握飯糰在這也吃的到當然要衝一波吃看看。

Oh耶！忙碌的一天工作終於結束！快來去台南「歐野基 串燒き屋台」用餐抒壓啦~這間的地點位於台南中西區中成路上，猛一看還真的有種來到日本路邊吃串燒的錯覺呢！營業時間從晚上六點一路到凌晨12點，半露天的環境有著濃濃的日本氛圍，是不少上班族下班後聚會的好去處，來場屬於台南的二次會來這裡也很適合~

【桃山日本料理】在台南深耕30多年是很多老台南人宴客用餐首選，近期因為疫情關係加碼推出了多款外帶便當及丼飯餐盒，讓喜歡老店口味的朋友多了個選擇。

偶爾想吃個壽司住家附近【錦平價壽司專賣】就會是不錯選擇，店內空間不大所以平常都是外帶回家享用，除了壽司也有沙拉跟限量私房料理可以選擇，因為緊鄰台南大學所以上門的學生也不少，如果喜歡空間寬敞可內用附近【八食本舖】有定食/丼飯可以參考看看。