炸年糕

【年節美食】農曆過年必備傳統甜點,就是要吃古早味炸年糕~

【年節美食】農曆過年必備傳統甜點,就是要吃古早味炸年糕~
台灣農曆過年是每年一大盛事,除了吃年菜,最不能錯過的就是一定要吃的「炸年糕」,那酥酥脆脆的炸年糕,吃起來甜滋滋的,不但美味好吃還有象徵步步高升的含意,市面上很常見的炸年糕通常以餛飩皮包好再油炸,但我更愛這種裏上一層麵粉的傳統炸年糕,那種口感多了一層麵粉香氣的美味,真的就會讓人忍不住一口接著一口!