【台南批發】台南竟然有貢丸批發!高達9款以上的口味任你挑,菜市場就能買到的五顆星美食:承鮮手工鮮肉丸批發

最近因烤肉、聚餐要準備一些食材,在網路上發現這家「承鮮手工鮮肉丸批發」專賣手工貢丸,地點位於安南區安西一街上,鮮肉貢丸口味從芋頭、黑胡椒、九層塔到起司等多達九種以上口味,不僅如此還有眾多網友給的超高五顆星評價,讓我們忍不住揪團購買,吃完短短幾天內又再度回購,真的好吃立馬到被圈粉啦!真心覺得在家放個一兩包承鮮貢丸,隨時想吃都很方便!

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「承鮮手工鮮肉丸批發」店址位於安南區,有宅配到府的服務,熱血這次揪團也發現,許多工廠、辦公室團媽們也是訂購的行家,後來拿回去和友人一起聚會時,朋友說這熟悉的味道是他們經常購買的那家小攤,才知道~原來以批發為主的店家,也提供給台南各區域菜市場、黃昏市場來零售,而且價格均一價,不想跑遠或想試味道,可以選擇就近市場購買。

這次我們因為太想吃 ,直接跑去金華菜市場入口處有家叫「呷丸」小攤購買,現場可以看到正在手工製作肉丸,以及各式各樣製作好的的肉丸任君挑選~人潮也不少哦,想嚐鮮的人,去菜市場可認名「呷丸」、「丸很大」、「品心」小攤,這裡的貢丸均出自承鮮手工肉丸,喔對了!金華市場的攤販只有星期一限定販售喔。

市場內還可以看到現場製作貢丸的畫面喔。

承鮮手工肉丸 菜單 menu

承鮮手工肉丸使用溫體豬後腿肉製作,並通過SGS合格檢驗證書,和一般貢丸不同的是,每一顆肉丸不僅大顆,還有手工製作的手勁紋路,用料實在吃起來紮實,微甜不油膩更不會有粉粉的感覺,口味從原味、芋頭、黑胡椒、芹菜、青蔥、九層塔、雞肉等都有,這樣一包一斤$150元均一價,吃過保證和我們一樣立馬再回購。

這次和朋友一起團購了各種口味,由於小朋友很多,怕他們玩到餓了,直接先煮成一大鍋的關東煮來墊墊胃,將各種肉丸口味平均都放入湯來煮,再加入蘿蔔、玉米,各種貢丸直接取代火鍋料,吃起來健康又沒負擔~小朋友吃的滿足,大人也安心。

小孩喜歡吃的貢丸串,用煎烤都很適合,另外再加點玉米筍、小黃瓜、甜椒,將他們串在一起,顏色非常繽紛,最後再刷上一點烤肉醬,色香味俱全,連小朋友都搶著要吃!而且有肉又有菜營養很均衡呢。

人手一串超開心~

或是也可以將貢丸切成兩半,與各類蔬菜簡單拌炒,再配上一碗白飯或麵食,食材不用準備多,稍微變換一下調理方式,就能讓大人、小孩通通都滿足。

芋頭貢丸

如果你也愛芋頭,那手工芋頭貢丸務必要入手一包的~

還記得那時在挑口味時,看到有芋頭貢丸就超期待,果然完全沒有讓人失望,肉丸咬開後可見芋頭塊,咀嚼在嘴裡,淡淡的芋頭香氣及綿密的口感,真的很好吃。

九層塔貢丸

九層塔那迷人的香氣~不管入菜或炸物陪襯,都能立馬增添食物本身的色香味,心愛a和熱血個人也超愛這款口味,每咬一口都能聞到緩緩的九層塔香味,真的好吃~

黑胡椒貢丸

煮成湯或炒都可以,黑胡椒貢丸屬於大人味~

咬一口濃郁的黑胡椒香立馬飄出,顧不得燙口,友人邊咀嚼邊說哦~這好吃耶XD

微微辣的口感,瞬間提升了肉丸的鮮甜味。

青蔥貢丸

台灣人愛的青蔥,直接加入貢丸內,好特別的創意料理~但味道也不遜色,淡淡的青蔥香味,為肉丸增添的風味。

芹菜貢丸

煮貢丸湯最後都一定要撒上一把芹菜帶出湯的清甜味,加入肉丸裡,反而讓丸子吃起來不膩口,帶點甜香甜香的味道,芹菜真的是最佳配角。

雞肉貢丸

串雞肉貢丸,比其他貢丸再略小一點~原本拿到還很好奇雞肉貢丸會是什麼樣的口感,畢竟其他口味都是屬辛香料的配角,都有獨特的魅力~而雞肉沒處理好很容易就會有腥味,吃過也讓人多了點意外,咬一口淡淡的雞肉香氣,還真的不輸其他口味,串成丸子沾點烤肉醬或是以氣炸鍋來製作,最能呈現出他的美味。

香菇貢丸

香菇貢丸屬於比較常見的貢丸類,身為菇類愛好者的心愛a對於香菇貢丸吃過也是愛不釋手!

從貢丸表面來能看到香菇塊的色澤~口感雖然沒有九層塔或黑胡椒那般強烈香氣,但比例剛好的香菇貢丸,其實非常耐吃哦。

承鮮手工鮮肉丸批發嚐鮮市集地點

美味好吃的手工貢丸,不用擔心會吃膩,多種口味一次買上幾包,直接放入冰箱存放,即便不是烤肉或聚餐需要料理,平日拿來煮鍋燒、泡麵甚至以烤箱製作烤丸子,氣炸製作炸貢丸,不但輕鬆就能加菜,也是快速就能完成的美味料理哦。

店家名稱:承鮮手工貢丸肉漿批發
官網:https://www.chmw.com.tw
地址:台南市安南區安西一街41巷6號
電話:0908753735

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