【台南美食】沒有店名的鹹粥,雖然漲價仍擋不住台南人貪吃的嘴:大勇街無名鹹粥

這家已經不隱藏隱藏版的「大勇街無名鹹粥」是來台南旅遊吃早餐不能錯過的美食啦,位於大勇街的無名鹹粥好吃又CP值高是許多台南人常吃的早餐,很多人來這裡吃美食小吃一定也會吃上一碗台南特有的「虱目魚粥、綜合鹹粥」那鮮甜的湯頭、碗內有虱目魚肉、魚丸、鮮蚵,再加上一口湯泡飯,更是老台南人早餐日常,一日之計在於晨,以一碗豐盛的早餐開啟每一天真是再幸福不過。

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圖|大勇街鹹粥

圖|大勇街鹹粥

大勇街無名鹹粥外觀為簡易的鐵皮屋搭建,門前擺放一台小攤車,台面上正熬煮著湯頭,沸騰的煙霧從湯鍋內飄出,看得好不過癮,而另一個出路口旁的料理台為主要烹煮區及販售區,店內採開放式空間,店內用餐區後來稍微做了整理,空間明亮且安靜,用餐起來相對舒服多囉。

圖|大勇街鹹粥

早餐日常

清晨天還未亮,這家無名鹹粥就已經開張囉,約清晨四點店內已將食物料理就定,此時也會有人陸陸續續的前來用餐,熱血有一段時間,很常冬天清晨天未亮就帶著心愛a來喝上一碗鹹粥~

圖|大勇街鹹粥

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這裡除了賣鹹粥,也有肉粽、菜粽以及肉燥飯及魚湯等小菜,而且價格也很平價哦~

圖|大勇街鹹粥

圖|大勇街鹹粥

綜合鹹粥 $55

熱血是從45元的時候開始就在吃了,經過幾年雖然調漲了~但是氣味卻依然不變的美味,以魚骨熬煮的湯底,本身就帶股鮮甜味,加入虱目魚肉、蚵仔兩種料,和一般台南常見的鹹粥相比,料的種類雖然少但也倒還算是符合價格,雖然如此這樣一碗鹹粥份量也頗多,新鮮魚料再搭配上芹菜、蒜酥提味,真的讓人一早就暖心又暖胃~

圖|大勇街鹹粥

肉燥飯 $15

熱血真的超級無敵熱愛肉燥飯,大勇街鹹粥的肉燥飯雖然是以肥肉為主,但真的好好吃!雖然吃起來很邪惡,但也不至於油膩~每次來都一定要吃上一晚。

圖|大勇街鹹粥

蚵仔加魚丸湯

老實說這一碗價格是多少我也忘記了,熱血來這間用餐點湯時總習慣來個混搭,不是蚵仔加魚丸,就是再加個魚皮來配,吃起來真是有夠爽快~

圖|大勇街鹹粥

台南有名的鹹粥如悅津、阿憨鹹粥都是老店,而熱血則比較常吃大勇街的無名鹹粥,這些店家均有各自的擁護者,畢竟美食小吃除了好吃之餘,常常也裝載著很多人的回憶~

店家名稱:大勇街無名鹹粥
地址:台南市中西區大勇街85 號
電話:06-2267028
營業時間:早上5點半~下午1點半
公休日:農曆初三、十七(遇假日延後休)

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