台南新營「極鮮火鍋」主打鍋物吃到飽，是目前為新營唯一一家吃到飽鍋物餐廳，除了有基本的肉品及生猛海鮮吃到飽，還有熱炒熟食、壽司吧、燒烤、港點、滷味、素食等料理，還有各式甜點/冰品/水果/飲料無限暢飲且吃到飽，料理澎湃多樣化，即便主打吃到飽，但用心的是也會不定期調整菜色，用餐也好停車~深深獲得在地人喜愛，甚至還有許多人更專程為他們的滷豬腳而來喔~
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台南新營吃到飽推薦「極鮮火鍋 」位置+環境
台南這家新營極鮮火鍋地點位於中山路的圓環旁，近百坪的極鮮火鍋餐廳，在中山路上辨識度高，且騎車經過也相當明顯，雖然設在熱鬧的交通要道，但店前有特別規劃出一條走道及路徑，因此非常安全，店外一旁設有機車停車區，更棒的是還有為客人特別設置了專屬露天停車場，來這裡用餐完全不用擔心停車問題，這點也深深受到喜歡新營人的讚賞，超適合家庭、朋友、團體聚餐的好地點。
挑高又寬敞的空間，光是室內座位區就近300個，將主要自助吧台設置在場域中央，圍繞在周圍的則為用餐區，座位之間都保有距離，且走道動線寬敞流暢，一樓還有設置半隱藏式的長型用餐空間，二樓則有附設舞台及投影布幕的用餐空間，因此如果是想要在此低調的舉辦個人生日、公司聚會或是團體活動，這裡倒是不錯的選擇喔，不但價格實惠又能吃到飽，滿足每一種客群需求。
台南新營吃到飽「極鮮火鍋 」菜單價目
來看看這裡的消費方式，分為平日、平日下午茶以及假日三種消費方式，用餐時間為120分鐘，平日午餐16:00前389元，平日下午茶時段14:00-16:00用餐369元/兒童229元，平日晚上及假日全時段439元，除了下午茶時段，其他時段用餐另酌收10%清潔費。
極鮮火鍋的鍋底共8種，分別是日式原味、養生藥膳、昆布海鮮、健康味曾、招牌麻辣、香醇牛奶、韓式泡菜、義式番茄總類及選擇非常多樣，其中養生藥膳為全素，香醇牛奶為奶蛋素可食，來用餐的人也不用擔心素食的困擾喔~
準備開吃囉~
吃到飽最讓人開心的就是，可以選擇自己喜歡的食物，最棒的是極鮮火鍋還是主打個人鍋物，像熱血表準肉控，心愛a喜歡吃蔬菜海鮮，就可以不用必會與別人共鍋的困擾，想吃什麼就吃什麼啦~我們選擇味增鍋、泡菜鍋以及香醇牛奶鍋，準備開吃囉！
醬料區+高湯區
從沙茶、醬油、蒜、蔥、辣椒等各式醬料，可依自己喜愛的調味來搭配，靠近走道處也提供各式加高湯的水壺，讓你需要加湯時隨時都有喔。
生猛海鮮區域
這裡的海鮮總類非常多，分別放置兩區域，一區則特別寫上以看板寫上海鮮兩字，也是很多人必夾區域喔！
來看看有鱸魚、淡菜、扇貝、虱目魚皮等料，剛剛一上菜，就立馬被眼尖的阿姨加了好幾塊走，就知道這區真的超搶手啊~
另外還有一區海鮮區域，藏匿在蔬菜鍋料區域，這區的海鮮也超澎湃，有蝦子、小章魚、鱈魚、魚皮等各式各樣的魚料，如果你喜歡吃海鮮及魚肉這區一定不要錯過囉~
現切肉片區
現點現切的切板腱牛和梅花豬，一次每人限點兩分，每一份約莫7-8片，想吃多少就吃多少啦~
除此之外肉片區還不僅僅如此，同樣置放在蔬菜鍋料冷藏區裡，有一整排也放置了羊肉、豬培根、豬肉、牛五花、牛肉，身為肉肉控，這區也別放過它！
蔬菜、各式火鍋料
超過50種以上的各式的蔬菜、火鍋料通通在這裡，別擔心吃不夠，這裡的服務生補菜也很快，也是網路評價許多人有目共睹的事情，即便是吃到飽也不怕你吃喔。
熱炒熟食區
各式熱炒類、燉湯類這裡也有，眼尖的你有發現這裡竟然還有羊肉爐、滷豬腳嗎？
這次我們也被滷豬腳燒掉，真的超入味又好吃，還連續夾了好幾次，相信我真的好吃，因為就有人也是為了吃滷豬腳而來的XD
新營的極鮮火鍋熟食區，也獲得很多人的好評，會不定期變換菜色及料理，讓你不管來幾次都能品嘗到不同的料理喔。
涼拌、生菜沙拉區
涼拌小菜及生菜沙拉區幾乎是許多女生來都會夾的一區，各式各樣海鮮涼拌菜、鮑魚、蔬菜涼拌等均有，另生菜沙拉區也很豐富，簡單夾幾種蔬菜淋上千島醬，這樣吃也超美味。
炸物區
小朋友最愛的炸物區，給你滿滿的個各式炸物，洋蔥圈、薯條、雞米花，就連好吃的地瓜球也是兩種口味呢~
燒烤區
櫃台擺設在現切肉片旁的這一區燒烤專區，有著香腸、烤秋刀魚、烤三層肉、雞翅、雞腿等料理，沒想到除了熱炒及炸物，就連燒烤區也端上來，而且還超有誠意的給你各式燒烤物，而不是一小區域呢~
港點區
喜歡吃港點燒賣的人這裡也超多選擇喔，光是口味也多達5-6種可挑選，光看就覺得開心！
日式壽司、手卷區
這區也是我們超滿意的地方，還沒吃就先給他加一下分數XD
擺設著各式海苔壽司、花壽司、豆皮壽司、握壽司、散壽司甚至還有手卷耶，熱血最愛了~
DIY滷味區
這一區心愛a自己也很愛，但不得不說滷味區也是誠意滿滿啦，有著各式蔬菜、米血、丸子以及科學麵，總類及選擇也很多，除此之外滷汁也有辣味、原味兩種可挑選~
素食鍋物、素食熟食專區
很貼心的是店家還為素食者特別設置了一區素食區域，各式各樣的素料、素肉總類多達6種以上，真的是誠意十足呢。
另外也為素食者開闢了一區小菜區，簡單的涼拌蔬菜、壽司等料，也相當豐富，雖然我不吃素，但覺得如果是素食者應該會覺得很感動，獲得一份餐點的尊重~
精緻水果區
選用季節水果，水果也足足有4種可挑選，飯後吃一點水果可以幫助消化，也是一定要的啦~
甜點、冰品區
吃完正餐當然要來上一份甜點囉，這裡的甜點有基本的布丁、愛玉、豆花都是我們喜歡的選項XD
另與生菜沙拉合併放置一起的還有各式紅豆、大豆、芋頭、黑糖醬等料，一旁附著剉冰區，私心覺得不管是自製一份古早味剉冰，又或是加入布丁或愛玉這樣吃也超霸氣啦！
除了剉冰外，這裡還準備了各種冰棒、甜筒以及霜淇淋，各式甜點蛋糕讓你怎麼吃都沒問題呢。
各式飲料區
這裡的飲料也真的是超多，光是飲料的選擇及種類就佔據了一大區，有果汁、冰沙、可樂、汽水、咖啡、養樂多等，甚至也有杏仁茶以及店家自製的茶飲區~
因為心愛a家人聚餐總喜歡找吃到飽，因此我們也走跳過很多家店品嘗，真心覺得新營極鮮火鍋品質算是很不錯，以這樣的價格可以吃到各式各樣的海鮮料理、熟食熱炒、壽司、燒烤以及甜點飲料等，又能同時滿足很多人的需求，真心覺得很不錯，最棒的是一家人出遊省去找停車位的苦惱，一次就能皆大歡喜！
吃完飯後，還可以到圓環裡面散步拍照解一下飯氣喔~
店家名稱：極鮮火鍋-新營店
粉絲專頁：極鮮火鍋粉絲團 (新營店)
地址：台南市新營區中山路133號
電話：06-6375566
營業時間：週一到週五11:00~23:00 、週六日 10:30~23:00
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