【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

台南這家超夯的隱藏版伴手禮店,不定時出沒於台南市區的餐車滷味「總裁灶腳」總算在眾多老饕期盼下,於今年(2022)於中西區忠義路設立門市囉!我們一路買也默默吃了好幾年,從原本只能在網路預訂才能買到,到2019年不定時出沒於市區、市集擺攤再度爆紅,所到之處總是能吸引人潮,魅力真的無法擋。門市固定販售限量的各式真空包裝滷味,現在想吃美味又吃不膩口的總裁滷味,市區就買的到,而且還有一週限定三天的餐車滷味,售完為止,想吃要趁早~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

台南伴手禮「總裁灶腳」位置

台南這家原本只在網路上預定或市區及市集才能買到的「總裁灶腳」,終於在市區設門市,店址就位於中西區忠義路二段上鄰近鴨母寮市場附近,與環安停車場比鄰。

從路邊騎過,會被總裁灶腳一貫的顯目又活潑的橘色招牌給吸引,位置很好找。

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

從店外就可看到櫥窗冰櫃內有著各式各樣的滷味,為確保產品的衛生及安全,一律採真空包裝販售。

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

店外擺設著一台餐車滷味,更以「總裁灶腳」之姿出沒於市集,因本身是家庭媽媽,平日要照顧小孩,也需要處理滷味較繁瑣的前置料理,所以餐車滷味僅提供假日購買,如果沒吃過的朋友,也可以趁著假日來買少量的滷味吃看看喔~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

上面的照片是攤車1.0版本,現在已經升級為2.0,整個攤車更有質感,為了保持新鮮度,攤車進化成可冷藏的保溫的狀態,即便台南天氣再熱,大家來現場購買也都可以吃到新鮮的美味~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

而且還在後方設置了一個立食區,並且也有販售紅茶和精釀啤酒,想要直接現場吃喝起來也不成問題,另類的台南街邊小酒館的概念。

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

如何訂購總裁灶腳?

總裁灶腳是由兩位媽媽合力手作的料理廚房,製作的食材都是自己去市場挑貨及選貨,就是為了確保食材穩定,雖然製作好的滷味普遍很耐放,但他們依然堅持給客人最新鮮的滷味食材,不囤貨採新鮮製作,滷味包以真空包裝方式出貨,讓你能吃到最新鮮的美味~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

目前門市有數量不多的各式滷味提供挑選及購買,這絕對不是飢餓行銷,而是單純因為新鮮製作,就像媽媽對待家人的心態來對待每一位客人,所以這裡許多客人都是吃過再回購又繼續口耳相傳而來,熱血建議你,如果你想特別訂購或大量送禮還是先網路或電話預訂。

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

總裁灶腳 菜單(2022版本)

總裁灶腳原本的滷味品項非常多樣,後來將菜單重新改版後,留下精選熱門款。

除了精選好吃的總裁滷味之外,總裁辣醬一直是他們熱賣款,以新鮮水果醃製,分為素食、五辛素兩款,熱血身邊一位愛吃辣的朋友吃過就默默成為老客戶啦~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

另也有滷味餐盒可訂購,這個滷味餐盒是很多商辦大樓及南科園區喜歡的午茶點心(可以團訂下單),吃過讓人一再下訂的滷味餐盒,可依據品項或金額來客製化訂製,有興趣的人可自行聯繫店家。

此篇為熱血2018年初品嘗的「總裁灶腳」推薦文:請點我

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

假日限定的餐車滷味也有菜單可挑選,菜單上大致是基本款,偶而還會有不同的商品可挑選,例如豬肝等

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

週末假日餐車滷味,售完為止

認真說~好吃的滷味不難找,但要吃到滷味耐吃不死鹹,更不用擔心吃完口乾舌燥,熱血就會強力推薦他們家,這也是為什麼我們吃了那麼多年,還是依然死忠啦

一周只賣三天的滷味小餐車,下午15:00開賣售完為止,粉絲團也會公告每週小餐車滷味的品項,如果不想現在等候,也可事前做預訂喔!

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

以冷滷為主的餐車滷味,和熱滷不太一樣,熱滷等於二度加熱逼出香氣,後面再加醬料來調味,而冷滷則是重視一開始的滷製基底,好不好吃這一關就決定勝負了,這也是有些人比起熱滷更愛冷滷的原因囉~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~ 【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~ 【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

在2023草木森花之市初登場的「仙涼一夏」現在門市假日限定也能喝到囉~

這一杯就是以仙草冰沙為基底來製作的,內容物有小黑米香加上香草冰淇淋,口感很豐富又多元的一杯,上次喝過就愛上!買來搭配滷味最合適啦!

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

點了幾道以往喜愛的海帶、米血、甜不辣、皮蛋丸子及大腸頭、花生和鴨舌頭,沒想到一下子就被我們吃光,又續點了一次,果然是好吃又喜歡的美食,總讓人欲罷不能啦~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

皮蛋丸子數量不多但一定要點,料多又扎實,沾一點辣椒更提味,大腸頭好吃又脆口,米血軟脆好吃,甜不辣也好讚。

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

一直在進化的總裁滷味選擇越來越多,每次去都讓我有不同的驚喜啊~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

連兒子Yoga都說讚的滷味!

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

麻辣鴨血、麻辣豆腐 $300(3人份)

除了滷味,去年再推出的麻辣鴨血及豆腐,製作的材料與鴨血相同都是分開包裝,通常是買麻辣鴨血會與豆腐一起帶,因為不管單吃或煮成一大鍋這樣最對味也方便,一大包同樣為3人份,豆腐至少也有10塊以上,且每一塊都大塊又豪氣喔,光看就爽~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

來說說麻辣鴨血,一大包約莫3人份量,一包都有15塊以上,每一塊鴨血塊頭都很大顆,吃起來脆口且湯汁飽滿,非常入味好吃,辣度我們覺得剛剛好,不走嗆辣路線,微麻微辣的口感吃著非常舒服,上次和朋友一起煮麻辣鍋就是吃這家,吃過現場一片好評。

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

選用老豆腐製作,口感扎實飽滿,趁熱吃那麻辣豆腐吸滿滿湯汁咀嚼在嘴裡的美味,完全不輸鴨血!

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

茶香福蛋 $180

心愛a超愛總裁的茶香福蛋,之前看到粉絲團一推出,也是立刻就訂購,總裁灶腳選用不打抗生素及無藥飼養雞蛋,品質非常好,相對雞蛋成本高,另再搭配魚池鄉紅茶及醬油熬煮,雖然一包10顆180元真的不算太便宜,但確實是一分錢一分貨,如果你也和心愛a一樣愛吃蛋,他們家的茶葉蛋絕對對讓你吃過會想念。

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

好吃的茶葉蛋首要關鍵就是要夠入味才好吃,總裁的茶葉蛋,蛋白脆口入味,蛋黃鬆軟好吃且不死鹹,尾韻帶點微微輕甜味,每次都會讓心愛a忍不住就吃上兩顆才過癮XD

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

總裁灶腳也有推出自己的保冷袋,有需要都可以跟他們購買,不只買滷味保冰方便,外出買其他需要保冰的東西也超實用又可愛~

【台南美食】總裁灶腳有實體店面了!一周只擺三天的人氣滷味攤車,絕妙好滋味~

總裁灶腳他們家的滷味一直是我們很喜歡的一家店,不但自己會買,如果有朋友來台南,我們也會推薦這家滷味真的很值得一吃,不僅僅是滷味涮嘴又好吃,店家對於食材的用心及講究,讓人吃的安心且放心,推薦給你們~

店家名稱:總裁灶腳
粉絲專頁:總裁灶腳
地址:台南市中西區忠義路二段237號
電話:06 2211737、0978998222
營業時間:14:00-20:00(週一公休)
假日滷味小餐車時間:週五/六/日15:00-售完為止 

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

更多台南資訊你可以瞧瞧

官田區一日遊

台南烤鴨懶人包

台南春捲懶人包

台南南區輕旅行

佳里區一日遊

關廟美食懶人包

台南泰式懶人包

官田旅遊懶人包

善化美食懶人包

台南肉粿懶人包

台南碗粿懶人包

台南粽子懶人包

台南泰式料理懶人包

學甲美食懶人包

仁德美食懶人包

歸仁美食懶人包

關廟美食懶人包

永康美食懶人包

新化美食懶人包

麻豆美食懶人包

台南豆花懶人包

海安路美食懶人包

文南路美食懶人包

金華路美食懶人包

台南三井OUTLET懶人包

台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦

台南傳統早餐懶人包

台南便當懶人包

台南親子旅遊最新景點

台南合法民宿懶人包

台南宵夜懶人包

台南飲料店懶人包

台南伴手禮懶人包

台南必吃冰店懶人包

台南人推薦必吃美食小吃懶人包

台南火鍋懶人包

台南二日遊行程規劃

沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引

總裁灶腳地址

地址:台南市中西區忠義路二段237號

總裁灶腳電話

電話:06 2211737、0978998222

總裁灶腳營業時間

營業時間:14:00-20:30(週一公休) 

總裁灶腳假日滷味小餐車時間

假日滷味小餐車時間:週五/六/日15:00-售完為止 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *