台南海安路宵夜新選擇就是這間「川囍紅湯串串鍋-海安店」！主打每串只要18元，台南火鍋一鍋三吃，不但價格平價而且餐點選擇又多，店內還有布萊恩紅茶喝到飽，營業時間到凌晨2點，不管是當晚餐或是宵夜都是個好選擇啊！而且這次川囍更推出了新的鍋型：川字鍋！試圖打破傳統麻辣鍋的型態，打造只有川囍才能超越川囍的另類用餐體驗，不但好吃又好玩~店內更是以中國風型態打造，黑紅色的用餐空間舒適又寬敞，絕對是用餐的好選擇~

「川囍紅湯串串鍋海安店」店址位於海安路一段的路口處，位置好找且顯眼，店外也可停放機車，附近的汽車停車格也算多，用餐停車沒煩惱~

店內空間非常大，座位區也寬敞不擁擠，而整面的黑色天花板及紅色柱子，搭配深色桌椅，一眼看過去有種來到宮廷用餐的錯覺。

MENU

這裡每人低消100元加上基本費50元，真的非常平價~川囍紅湯串串鍋獨創「川」字設計的鍋口，分別有牛油紅湯、清油紅湯（不吃牛可選）、蒜香豚骨、起司牛奶，四種湯頭擇三，採自助式用餐方式，而食材上未標價均為18元，也可以另外挑選其他菜單上的選項。

餐點自助區

接下來就可以至自助區選餐囉，光是肉品就有豬、雞、牛、羊、魚蝦及其他內臟等，而肉品還有分原肉、醃製款可以選擇，另外當然少不了的蔬菜、菇類、鍋料、豆腐、雞蛋等也一應俱全，除此之外還有店家獨創的DIY重慶拌麵也是熱血很推薦的一款~

自助飲料區

自助區上也提供多款茶飲，除了常見的汽水機外，熱血還注意到店家與布萊恩紅茶及4度C鮮冷萃合作，提供免費的茶飲，讓你免排隊免曬太陽直接喝爽爽~

自助區沾醬

川囍提供白飯吃到飽，以及各式基本醬料區，比較特別的是這裡還有店內獨家提供的密製十三香沾醬，喜歡吃辣的朋友記得小心品嘗，以免辣到連你媽媽都不認得你XD

特製辣粉

愛吃辣的人，記得特製辣粉一定要嘗試看看哦，和台灣一般常見的辣椒粉不同，味道更辛辣，香氣也更足哦~

川字鍋

店家獨家設計的鍋口，不但可以一次三吃，也能一次品嚐到三種鍋底，熱血選的清油紅湯微辣，讓不吃牛的人也能吃麻辣，蒜香豚骨湯底是以大骨及大量蒜頭熬煮，湯底不死鹹蒜香氣味足，最後是起司牛奶湯底，這一款則是大人和小孩都很愛的好選擇，由於每串18元的鍋物料理價格不貴，真的很好入手，熱血平日晚上來用餐，店內好多家庭及朋友聚餐。

拿了一整桌的好料，有調味好的牛肉、豬肉等，想吃原味也有，挑選喜歡的鍋物怎麼吃都可以，熱血個人很愛他們的麻辣口味，小辣的口感，微麻微辣香氣足，非常好吃！川囍所使用的食材也很新鮮，搭配厲害的湯底吃起來完全沒話說，自從川囍開店以來，熱血也光顧了好幾次，每次來都還是覺得這樣的用餐方式好新鮮好好玩~

愛吃蝦子的朋友們，來這裡吃一定也絕得很有趣，因為會有一種在釣蝦場的錯覺吧！釣蝦場自己烤的蝦子不也都是這樣串起來的XD，只是這裡變成了火鍋啦~

除了肉品外，海鮮、魚類、丸子也是必點，如果不吃辣，放進蒜香豚骨湯底最對味，煮熟後微微蒜香的，讓食物吃起來更容易入口~

麻辣串是我每次來川囍都必拿的，這次搭配的清油紅湯微辣更適合我們這種比較少吃辣的人，整體吃起來雖然又麻又辣，但是真的很過癮！而且還有布萊恩紅茶可以搭配喝到飽，多吃一點都無所謂~

花椒炸酥肉 $150

如果不想等，點上一盤花椒炸酥肉也很可以，去皮五花肉裏麵衣，再炸至金黃色灑上花椒提味，酥脆的口感很接近灣裡的排隊美食炸肉，咀嚼帶咬勁，很適合配酒哦XD

宜蘭櫻桃鴨胸 $180

選自宜蘭的櫻桃鴨，看這鮮紅鴨肉及五花均勻分布看就知道很新鮮，將肉涮入起司牛奶鍋也很適合~

特製滑牛肉 $150

喜歡吃牛肉的朋友，熱血也很推薦這款滑蛋牛肉，牛肉上菜時已經淋上醬汁，入鍋前將雞蛋打散，均勻裹上蛋液，即可入鍋涮牛肉啦~這樣吃牛肉既彈牙又滑嫩，非常好吃~

無刺巴沙魚 $60

心愛a點的這份無刺巴沙魚，不僅沒有魚刺，入鍋煮沸後肉質軟嫩非常好吃，建議可以放入紅湯，煮起來口感微辣，不用特別沾醬就很好吃哦~

蛤蜊 $80

超新鮮的蛤蜊，端上桌時竟然還在吐舌頭耶！肥美大顆又飽滿~

「川囍紅湯串串鍋-海安店」以平價起家，每人低消只要100元就可以吃到，且不管是肉串或是火鍋料均在18元，中午營業至半夜凌晨2點，是海安路上的美食新選擇喔~

店家名稱：川囍紅湯串串鍋
粉絲專頁：川囍紅湯串串鍋
地址：台南市中西區海安路一段54號
電話：06-2228887
營業時間：中午11點半~凌晨2點

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