台南咖哩

【台南美食】不定期快閃的香料咖哩店!遠赴異國取經無法複製的經典:咖哩鬥陣

【台南美食】不定期快閃的香料咖哩店!遠赴異國取經無法複製的經典:咖哩鬥陣
說到台南咖哩店就一定不能不說說這間以快閃聞名的「咖哩鬥陣」,相信很多人都知道他們會穿梭在台南各大小市集,每每在市集活動都是排隊秒殺等級的店家,但其實他們也有一間實體店面,但這間實體店面也是不定期開店,大多也都是會在五六日來營業,而且每次都會和不同的店家來合作,像我們這次來就是跟台南的磨磨茶合作飲品和甜點,每次來都會有不同的驚喜,可以保證的是,跟他們合作的店家都是經過嚴選,有些也都是市集內的名攤喔~

【台南美食】一天只接待一組的「日式無菜單居酒屋」,至少提前兩天預約才有機會吃到:熊咖哩クマカレ

【台南美食】一天只接待一組的「日式無菜單居酒屋」,至少提前兩天預約才有機會吃到:熊咖哩クマカレ
之前在台南南區夏林路上有間熊居酒屋,後來搬遷到了中山路164巷內,並且改了名稱叫「熊咖哩クマカレー」,這間店在中午和晚餐時段,提供日式咖哩,到了晚餐時段結束後,就改以「日式無菜單居酒屋」型態,而且是採用包場方式來用餐,也算是台南少見的經營模式了,以前在夏林路吃到的居酒屋美味,在這裡也是完整呈現,真的超級開心的啦~

【台南美食】神秘感十足小店,專注日式咖哩的老行家:洋蔥咖哩工房

【台南美食】神秘感十足小店,專注日式咖哩的老行家:洋蔥咖哩工房
說到台南咖哩店,就不得不提到這間位於台南中西區永福路開了20年的「洋蔥咖哩工房」。洋蔥咖哩工房為台南第一間日式咖哩專賣店,曾因它香濃的咖哩廣受大家喜愛,而在台南掀起旋風式的日式咖哩的開店的風潮,在潮起潮落中它依然屹立不搖,可見它的咖哩是如何道地美味,是不少老台南人對於洋蔥咖哩工房共同的深刻記憶,這家咖哩店一直秉持信念,為了製作出 好品質的咖哩,老闆娘堅持不開分店,是愛吃咖哩的熱血的口袋名單。

【台南美食】極機密咖哩快閃店!期間限定的印度味:咖哩鬥陣X小巷裡的拾壹號

【台南美食】極機密咖哩快閃店!期間限定的印度味:咖哩鬥陣X小巷裡的拾壹號
最近台南掀起一陣咖哩快閃風,所謂的快閃大家是如何定義的呢? 是很快就消失還是只開一陣子?其實都算是啦~但他們的營運模式真的相當特別,是跟台南在地的店家做配合,利用這些店家晚上休息的時間來做個快閃的活動,而此次已經是第二趴的活動,地點就選擇在熱血最愛的小巷裡的拾壹號,喔對了!忘記說~這間快閃的活動是由咖哩鬥陣來發起的喔~如果想要知道他們的消息,都可以上粉絲團看看。