疫情趨緩，終於可以和家人盡興吃火鍋囉！這次就來去台南「春囍打邊爐」開爐用吃鍋啦~來店必點麻奶鍋只要150元，又麻又香，鍋底份量也給的有誠意，豪氣的澳門正宗乳豬海鮮煲全台首家，想吃只有這裡有，店內還有提供兒童遊戲室、投影布幕、射飛鏢機、SWITCH遊戲，根本宛如小型遊戲室。

在台南說到石頭火鍋，最具台南代表性的肯定是這家台南「韓城石頭火鍋」開業超過30幾年的老店，店址位於東區後甲圓環旁，身為在地老台南人都一定吃過這家，許多台南人記憶裡是家庭、朋友聚餐不可抹煞的回憶。圍在圓桌前，服務員俐落在石頭鍋加入油、蔥蒜、洋蔥爆香，肉片和扁魚酥快炒最後倒入石頭火鍋的靈魂湯底，更是記憶中最鮮明的畫面！老店重新裝潢後，味道依然沒變！還推出個人鍋石頭鍋，現在想吃不管人數多少都能輕易滿足需...

台南最美溫體牛肉鍋「牛苑」你吃過沒？地點位於中西區中正路上的溫體牛肉鍋，從唯美的白色建築看真的會誤以為是間韓系咖啡廳，但其實這間可是近期(2021)超火紅的台南溫體牛肉店呢，吃牛肉鍋也要優雅又有氣氛，來台南牛苑就對囉～特別要說的是牛苑不僅外觀唯美，食材也很講究，使用台南善化每日直送溫體牛、小農蔬菜及多款手工鍋料，用心程度絕對不輸其他溫體牛肉鍋喔。

說到台南廣東汕頭沙茶爐火鍋，第一個想到的通常非「小豪洲沙茶爐」莫屬~這美味的汕頭扁魚高湯，不僅台南人自己都很愛，更別說來台南旅遊的觀光客，也是必吃行程之一啦，小豪洲沙茶爐厲害之處不僅僅只有汕頭火鍋，還有店家自製的沙茶醬更是吃火鍋靈魂所在，好吃到許多人來用餐也會外帶一罐走，儼然已成了台南伴手禮好物，想當然爾，生意也很好~內用建議事前訂位避免撲空，但熱血覺得外帶回家自己可以更澎派還吃更好XD

台南和牛涮因應疫情也推出了「和牛定食」和「極品生鮮鍋套餐」整體單價真的不貴，竟然沒有一份超過500元其實也蠻讓我訝異的！原本吃到飽的和牛涮，現在改這樣的方式其實也不錯，用另一種方式讓更多人可以來認識他~最近吃膩了便當，就來嘗試看看這說貴不貴的和牛餐盒吧！

台南水萍塭公園附近有間高CP值的小火鍋店『鍋醬平價小火鍋』，每次只要營業時間一到就會將整間店內給坐滿，真的不誇張！而且叫外送的訂單也是一直來，只見店內廚房大約有四個人在忙碌著，生意好到都快要忙不過來啦，是說這間鍋醬小火鍋店是從高雄開過來台南的人氣名店，想不到來台南也是一樣吃香，主打平價又料多，也難怪吸引客群廣大，從學生到社會人士消費年齡層超廣~

台南的火鍋店真的是超多，大家吃過幾間呢？這次熱血來分享這幾間台南火鍋店都很不錯，有許多也是我自己必吃的台南火鍋店，讓大家來看一下~台南可不是只有小吃厲害，連火鍋都是很強的！

台南南區灣裡「甜蜜蜜火鍋」平價又好吃，這次熱血與心愛a終於如願解鎖！這間在地30年的老店，不僅在地人推，也是許多台南人喜愛的平價石頭火鍋店，超有臨場感的石頭火鍋，直接現場加入洋蔥、蒜頭爆香後再放入豬肉拌炒，真是看得讓人口水直流！來這裡不只要吃火鍋，老饕都知道來店必點炸豆腐、炸蝦餅兩道，沒吃過這一味，千望別說你來過甜蜜蜜吃火鍋喔XD ，假日人多想吃建議先預訂避免等太久~

台南新營「極鮮火鍋」主打鍋物吃到飽，是目前為新營唯一一家吃到飽鍋物餐廳，除了有基本的肉品及生猛海鮮吃到飽，還有熱炒熟食、壽司吧、燒烤、港點、滷味、素食等料理，還有各式甜點/冰品/水果/飲料無限暢飲且吃到飽，料理澎湃多樣化，即便主打吃到飽，但用心的是也會不定期調整菜色，用餐也好停車~深深獲得在地人喜愛，甚至還有許多人更專程為他們的滷豬腳而來喔~

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