鍋物料理

【台南美食】在地台南人的私藏口袋名單,夏日開胃鍋物首選:延齡堂-酸菜老爺的店

在台南你都吃那一家酸菜白肉鍋呢?熱血這次要推薦的這家,是以高粱米醃製酸白菜為鍋底的延齡堂,在台南專門以酸白菜為主打的火鍋實在是不多,延齡堂則是其中的佼佼者,有些朋友甚至會將他擺放在來台南必吃的美食清單裡,鄰近台南火車站的延齡堂亦可以當作是來台南吃的第一間,或是最後離開台南前的完美ending也不錯。
【台南美食】在地台南人的私藏口袋名單,夏日開胃鍋物首選:延齡堂-酸菜老爺的店

【台南美食】百年中藥鋪結合火鍋店,搭載著溫度與誠意的一鍋:德記中藥火鍋台南總店

如果你愛吃火鍋,並且對火鍋那迷人的湯底愛不釋手,這間德記中藥火鍋絕對不能錯過他! 位於台南中西區永華路家樂福附近的德記中藥火鍋,傳承父親對中藥的執念,融合食物,以藥補不如食補的理念延續父親的教誨!看過日本廚師界火紅的漫畫妙廚老爹更明白,透過美味食物及天然的素材,能讓食用的人們感到心情愉悅,而德記中藥火鍋更是秉持這樣的理念來製作每一道中藥湯底。
【台南美食】百年中藥鋪結合火鍋店,搭載著溫度與誠意的一鍋:德記中藥火鍋台南總店

【台南美食】勾起你貪吃的食慾,以好食材為根源留住客人的一間店:勾勾鍋鴛鴦火鍋

火鍋真的是全年365天聚會最好的首選,最適合大夥聚聚、甚至聯誼的好去處~這次熱血又帶心愛a來思思念念的勾勾鍋吃飯囉!不敢吃麻辣的心愛a,就是從勾勾鍋開始入手的XD,川味麻辣鍋的魅力在於先香後麻的尾勁,讓人不知不覺就會上癮!!也難怪她非得指名這家不可!其實熱血這幾年下來也吃了好幾回,每次吃每次都被那麻辣給酥麻了~
【台南美食】勾起你貪吃的食慾,以好食材為根源留住客人的一間店:勾勾鍋鴛鴦火鍋

【台南美食】花雕雞人氣王!在地人最愛的雞鍋物料理:廚房有雞(中華總店十二週年慶)

熱血在幾年前員工聚餐時就來吃過廚房有雞,當初是在位於中華東路的舊址上,而現在搬遷到新地址除了空間更寬敞之外還多了巧妙的牆壁圖雕哦!這超大圖雕就位於大門進來兩側的牆面,細看可以觀察到雞冠等雞的特徵,栩栩如生的刻畫猶如店名廚房有雞,有興趣的朋友也可以找看看XD
【台南美食】花雕雞人氣王!在地人最愛的雞鍋物料理:廚房有雞(中華總店十二週年慶)

【台南美食】永康人氣第一薑母鴨!祛寒暖身的好味道:名村風味薑母鴨

12月的台南終於有冷了~~覺得有點給他感動!終日熱情的豔陽,冬天來了總是特別興奮不已,因為天一冷終於可以來品嚐這期待已久的薑母鴨囉!名村風味薑母鴨位於永康中山南路上,靠近南大附中的道路上,往永康的方向騎車經過,一定會聞到一股濃郁又讓人暖心的香氣,這時就不要客氣停下來就對了(只是現在可能要排隊喔)
【台南美食】永康人氣第一薑母鴨!祛寒暖身的好味道:名村風味薑母鴨

【台南美食】賣炭烤也賣火鍋!要問才會賣的隱藏版美味:老恆春炭烤

天氣終於冷了下來,到了晚上溫度更是銳減,當然這種時候就是要來吃火鍋囉!這次熱血要帶大家來吃吃這間在台南開業超過20年的老恆春炭烤店,相信很多人都會說,啊這就是炭烤店啊!幹嘛要來這裡吃火鍋呢!?但是我跟大家說,這觀念錯啦!來這種老店更可以吃到不同於火鍋店的火鍋,根本就是下重本在製作火鍋的概念!
【台南美食】賣炭烤也賣火鍋!要問才會賣的隱藏版美味:老恆春炭烤