台南永康區的永明街上有間開業超過十七年的黑人洪鵝肉，營業的時間只專賣晚餐和消夜時段，在永明街上可以說是在地的人氣小吃，而且這不打緊~生意竟然還做到了可以宅配的地步，聽說老闆娘之前可是一手切鵝肉，一手接訂單，生意是好到一個不行！

台南市南區慶南街與金華路二段27巷的三角窗有間開業40年的老麵店，在鐵皮屋下單純賣著意麵和滷味以及湯品三款，在這附近就是大台南觀光城，這一帶可以說是美食林立，中午和晚上時分車潮人潮總是不間斷。

和緯食堂是台南最近新開的一間餐館，地點位於花園夜市旁不遠處，只能說台南人真的不乏好吃的店家，但是要吃到用心料理的好店就不多了，和緯食堂內的海鮮漁獲都是當天新鮮現撈，是間很適合小家庭和朋友聚餐的店家。

位於永康區近奇美醫院的菜市仔嬤-左營餛飩台南店，是熱血經常造訪的一家小吃店~ 一碗餛飩湯份量實足，當正餐或宵夜都沒問題的^^ 這裡可以看舊文：https://decing.tw/2016-06-30-506/

(已遷移至台南市中西區信義街63號) 位在台南市中西區尊王路上有間新竄起的小麵攤，印象中第一次對她的印象是從粉絲團看到有愛玩客雜誌去採訪，然後就默默的把它放口袋到快忘記它的存在這樣XD 這次前來也是有點突然有點晚，又是剛好當天最後一組客人，運氣給他有點不錯還帶點小幸運~ 尊王路這一帶其實麵店還不少，一旁國華街巷弄裡頭就有兩間老店鎮守著，要開在這裡真的是要有點實力再加上一點點勇氣！

打從知道西港油雞在佳里區黃昏市場旁開了間下午限定的店就一直想前往，終於逮到時間可以殺過去再買來回味一下了，記得第一次去西港店購買時因為是在早市裡頭，所以必須早點去買，不然以他們店的銷售量和人氣可是很快就賣光了！ 還好現在佳里黃昏市場這兒有下午場，讓無法早起去市場的朋友也可以來此購買，或許你們會說有那麼誇張嗎!? 買個烤雞而已有必要跑那麼遠!?

鍋燒意麵是許多人都很愛的一到國民美食，因為簡單方便而且賣的店家又特別多，所以許多地方都可以看見它的蹤影，但是一碗鍋燒意麵真的要好吃豈是那麼容易呢!? 熱血在台南走跳這幾年，也嚐了不少店的鍋燒系列，但最愛的還是在水仙宮市場內的這一攤！ 如果想要找這間隱藏版的鍋燒意麵，可以先找到下面這張照片的位置，從中間的路口直接走進去不遠處的右手邊就會看到了。

台南中西區的保安路美食超多元，熱血也很常常在這裡覓食，其中一間茂雄蝦仁肉圓就是我的最愛，記得在第一次吃時還沒開始寫部落格，當時吃到的時候整個很驚豔！從此就和他結下了緣分，這也是我一直都沒分享出來的另類隱藏版美食！

從台南後火車站走出來會有一種感動，相較於白天人來人往的出入口，在夜晚的後火車站，擁擠的人潮及壓迫感也拭去，換上了一幕幕寂靜的路燈和零星等候返家的人們，形成一種強烈的對比。 就在後火車站不遠處有一家水藍色的店面鯊嗑海鮮鍋物，鮮明的外觀在夜晚的後火車站形成獨樹一格的氛圍，很難不讓人多看好幾眼呢~

位於台南中西區青年路的巷弄間，有間隱藏版的小吃店，在地人稱之為「炮店米糕」，這間是許多人的口袋名單首選，主要是因為餐點齊全豐富，價格又不貴，是不少人心中的愛店~