說到台南必吃的限定火鍋，一定讓人立馬聯想到"沙茶爐"！ 這種結合蒜頭、蔥末、丁香、胡椒粉等傳統爆香元素的超嗆組合，一直是台灣代表性的醬料之一，穩穩的坐著號稱東風不敗的地位！嚴格來說，吃台式火鍋少了他，整個味道都走鐘...更別說炒菜炒飯，有了他，味道瞬間飄上來！！ 是不是，是不是！！！（猛點頭，猛點頭）