在永康區奇美醫院這一帶因臨近南台科大的關係，所以這一帶的餐飲店家還頗多的

一般來講都是以便當店和小吃店為主，不過最近有發現在奇美醫院停車場附近開了間胖鬆鬆Brunch

這是這一帶第一間早午餐型態的店家，而且在今年初才開幕

算一算在台南早午餐界還算是間小鮮肉XD

店外觀是走地中海色系，從遠處看去無論外觀或是店名都很吸睛!

店門口的騎樓下可以停機車，不要像熱血一樣傻傻的跑去花十塊停旁邊的停車場….

門口也有店家的自我介紹，當初也是因為看了這介紹才大老遠跑來吃的說

因為現代人對於吃都很講究也養生，所以熱血對於這塊也越來越注意

畢竟年紀也漸漸長了…總該顧一下身體啊!!

營業時間是週二到週日早上9點~下午17點

早午餐供應時間為9點到13點，下午茶則有提供蛋糕類等商品選擇

店內內風格很清新，藍白色調給人很舒服放鬆的感覺

木頭桌椅搭配上工業風的吊燈，讓整體的質感十分加分

有地中海風情加上微工業風的感受，雖然混搭但卻毫無違和感^^

店內也擺設了許多店家的精心收藏

玩偶、海賊王、小小兵等等都有

帶小朋友來用也有提供兒童坐椅(雖然現在被屎伯霸位了XD)

店名取了很有趣的”胖鬆鬆”，主要是店家希望來的客人都能在這個空間裡適度的放鬆

既然都來了，就好好放乎鬆鬆呷個Brunch~~~

免費WIFI，當然要有!

這裡用餐是屬於半自助式，點完餐結完帳記得拿用餐工具啊~

店內選用的Dilmah錫蘭紅茶是為百分之百純錫蘭茶，是世界廚師協會WACS推薦茶，國際五星級飯店選用茶

每個月都會訂一天為店內消毒日(這點很棒，加分加分)

店家老闆是一對夫妻，因為自己有小孩的原故，對於吃這檔事特別講究

在跟他們聊天的過程中，他們提到為了要讓自己的小孩也敢吃自己做的東西，所以相對的做出來的產品就要很好

相信他們是以做個自己小孩吃的心態在經營這間店，其實這也是我當初看到他們外面自我介紹而吸引進來的原因啦!

但是，堅持歸堅持!東西好吃才是重點XD

MENU

早午餐類有三種選擇，價位分別是160、180、195元

其實這樣還蠻平價的耶，而且還可以任選80元以下飲品，超過再補差額即可

若想吃沙拉和濃湯再加65元即可

這次我們前來三份早午餐都給他點了，首先來看看他們的生菜沙拉

沙拉給的份量頗大，除了該有的生菜，裡頭還有玉米筍、蘋果、香蕉和小黃瓜

醬料部份有油醋、紫蘇梅、豆漿美乃滋三種可以選

熱血則選了紫蘇梅醬搭配，吃起來酸V啊酸V~

挺開胃的!

當天的手作濃湯是南瓜濃湯，喝起來味道跟圖片一樣!!超豐富濃郁!!

店家的產品都是現點現作，喝濃湯就可以喝的出來喔~

胖鬆鬆歐姆套餐

附餐有德式香腸、培根、香草洋芋

再搭配上他們自己手作的抹醬，也有三種可以選擇：草苺果醬、奶油烤糖、香草大蒜

這裡的歐姆蛋很特別，他們裡面竟然沒有放起司!!!!

這倒是頭一回吃到沒放起司的歐姆蛋，原本想說沒放會不會因此而少了什麼

但吃完之後才發現，真的有少!!!

少了一種叫”負擔”的感覺XD (我承認我很欠揍)

不過說真的啦，他們的歐姆蛋真的有別於其他店

吃起來口感蛋香氣很重，然後很像在吃鬆餅的錯覺~

搭配的香草洋芋口感清新，吃完嘴裡還有著濃濃的馬鈴薯香氣

搭配的香草大蒜也是店家自己手作，一上桌便香氣四溢啊~

如果仔細看，真的可以看到吐司上真的有蒜片在上頭喔，熱血還蠻喜歡吃這塊吐司的^^

美式鬆餅雙份炒蛋套餐

附餐有椒鹽杏鮑菇、香草洋芋

鬆餅醬則有原味和純蜂蜜兩樣可選

胖鬆鬆的鬆餅是屬於美式鬆餅，英文叫做Pancake

這款鬆餅的是店家自行手作，非使用鬆餅粉製作而成

鬆餅吃起來淡淡的香氣，再加上崗山老店的純蜂蜜後添其風味

讓原本鬆餅的甜再加上一層幸福感^^

這份炒蛋也同樣沒有放起司，品嚐起來蛋的香氣比前一道更濃更香

其實在用餐的過程中發現到客人有一直湧進來的狀況

從一群人到一個人都有，店內一直呈現很輕鬆活潑的氣息

這種用餐氣氛真的給人胖鬆鬆ㄟ感覺~

豬堡排佐蜂蜜芥末套餐

附餐有太陽蛋、香草洋芋

以及手作的抹醬，也有三種可以選擇：草苺果醬、奶油烤糖、香草大蒜

這餐點的吐司抹醬，朋友選了奶油烤糖

這個吐司加上了糖下去烘烤後，整個甜的香氣都給衝出來了

我相信女生一定會很喜歡!

太陽蛋就是要把他戳破戳破戳破，吃起來和拍起來才爽啊~

豬堡排的部份是選用溫體豬肉，由店家請廠商特別製作

這豬堡排吃在嘴裡是有嚼勁的，豬肉也有拍打去筋，肉餡是滋潤的口感溫度，實在好吃!

甜點部份加購50元就有的手作蛋糕，每天限量喔!

飲品部份朋友選擇了冰的焦糖瑪奇朵

熱血則點了卡布奇諾

該來好好說說他們的飲料了，因為說真的~現在去吃過的早午餐普遍在咖啡這類都比較弱一點

不過這間胖鬆鬆所選用的咖啡豆都還蠻有品質的，而且喝起來口味相當不一般

厚實的奶泡搭配重烘焙的ESPRESSO，我超愛這種口感和厚度

如果你也是嗜咖啡者，有咖啡癮的來這真的可以喝喝看他們的咖啡!

這間有質感的美味早午餐，推薦給你們囉!

店家名稱：胖鬆鬆早午餐Brunch
粉絲專頁：胖鬆鬆早午餐
地址：台南市永康區大武街6號
電話：06-2523679
營業時間：早上9點~下午5點
公休日：星期一