【台南美食】胖鬆鬆Brunch:職人全手作早午餐,再佐以一杯厚實香濃的好咖啡!

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在永康區奇美醫院這一帶因臨近南台科大的關係,所以這一帶的餐飲店家還頗多的

一般來講都是以便當店和小吃店為主,不過最近有發現在奇美醫院停車場附近開了間胖鬆鬆Brunch

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這是這一帶第一間早午餐型態的店家,而且在今年初才開幕

算一算在台南早午餐界還算是間小鮮肉XD

店外觀是走地中海色系,從遠處看去無論外觀或是店名都很吸睛!

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店門口的騎樓下可以停機車,不要像熱血一樣傻傻的跑去花十塊停旁邊的停車場….

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門口也有店家的自我介紹,當初也是因為看了這介紹才大老遠跑來吃的說

因為現代人對於吃都很講究也養生,所以熱血對於這塊也越來越注意

畢竟年紀也漸漸長了…總該顧一下身體啊!!

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營業時間是週二到週日早上9點~下午17點

早午餐供應時間為9點到13點,下午茶則有提供蛋糕類等商品選擇

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店內內風格很清新,藍白色調給人很舒服放鬆的感覺

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木頭桌椅搭配上工業風的吊燈,讓整體的質感十分加分

有地中海風情加上微工業風的感受,雖然混搭但卻毫無違和感^^

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店內也擺設了許多店家的精心收藏

玩偶、海賊王、小小兵等等都有

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帶小朋友來用也有提供兒童坐椅(雖然現在被屎伯霸位了XD)

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店名取了很有趣的”胖鬆鬆”,主要是店家希望來的客人都能在這個空間裡適度的放鬆

既然都來了,就好好放乎鬆鬆呷個Brunch~~~

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免費WIFI,當然要有!

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這裡用餐是屬於半自助式,點完餐結完帳記得拿用餐工具啊~

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店內選用的Dilmah錫蘭紅茶是為百分之百純錫蘭茶,是世界廚師協會WACS推薦茶,國際五星級飯店選用茶

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每個月都會訂一天為店內消毒日(這點很棒,加分加分)

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店家老闆是一對夫妻,因為自己有小孩的原故,對於吃這檔事特別講究

在跟他們聊天的過程中,他們提到為了要讓自己的小孩也敢吃自己做的東西,所以相對的做出來的產品就要很好

相信他們是以做個自己小孩吃的心態在經營這間店,其實這也是我當初看到他們外面自我介紹而吸引進來的原因啦!

但是,堅持歸堅持!東西好吃才是重點XD

MENU

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早午餐類有三種選擇,價位分別是160、180、195元

其實這樣還蠻平價的耶,而且還可以任選80元以下飲品,超過再補差額即可

若想吃沙拉和濃湯再加65元即可

這次我們前來三份早午餐都給他點了,首先來看看他們的生菜沙拉

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沙拉給的份量頗大,除了該有的生菜,裡頭還有玉米筍、蘋果、香蕉和小黃瓜

醬料部份有油醋、紫蘇梅、豆漿美乃滋三種可以選

熱血則選了紫蘇梅醬搭配,吃起來酸V啊酸V~

挺開胃的!

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當天的手作濃湯是南瓜濃湯,喝起來味道跟圖片一樣!!超豐富濃郁!!

店家的產品都是現點現作,喝濃湯就可以喝的出來喔~

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胖鬆鬆歐姆套餐

附餐有德式香腸、培根、香草洋芋

再搭配上他們自己手作的抹醬,也有三種可以選擇:草苺果醬、奶油烤糖、香草大蒜

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這裡的歐姆蛋很特別,他們裡面竟然沒有放起司!!!!

這倒是頭一回吃到沒放起司的歐姆蛋,原本想說沒放會不會因此而少了什麼

但吃完之後才發現,真的有少!!!

少了一種叫”負擔”的感覺XD (我承認我很欠揍)

不過說真的啦,他們的歐姆蛋真的有別於其他店

吃起來口感蛋香氣很重,然後很像在吃鬆餅的錯覺~

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搭配的香草洋芋口感清新,吃完嘴裡還有著濃濃的馬鈴薯香氣

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搭配的香草大蒜也是店家自己手作,一上桌便香氣四溢啊~

如果仔細看,真的可以看到吐司上真的有蒜片在上頭喔,熱血還蠻喜歡吃這塊吐司的^^

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美式鬆餅雙份炒蛋套餐

附餐有椒鹽杏鮑菇、香草洋芋

鬆餅醬則有原味和純蜂蜜兩樣可選

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胖鬆鬆的鬆餅是屬於美式鬆餅,英文叫做Pancake

這款鬆餅的是店家自行手作,非使用鬆餅粉製作而成

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鬆餅吃起來淡淡的香氣,再加上崗山老店的純蜂蜜後添其風味

讓原本鬆餅的甜再加上一層幸福感^^

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這份炒蛋也同樣沒有放起司,品嚐起來蛋的香氣比前一道更濃更香

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其實在用餐的過程中發現到客人有一直湧進來的狀況

從一群人到一個人都有,店內一直呈現很輕鬆活潑的氣息

這種用餐氣氛真的給人胖鬆鬆ㄟ感覺~

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豬堡排佐蜂蜜芥末套餐

附餐有太陽蛋、香草洋芋

以及手作的抹醬,也有三種可以選擇:草苺果醬、奶油烤糖、香草大蒜

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這餐點的吐司抹醬,朋友選了奶油烤糖

這個吐司加上了糖下去烘烤後,整個甜的香氣都給衝出來了

我相信女生一定會很喜歡!

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太陽蛋就是要把他戳破戳破戳破,吃起來和拍起來才爽啊~

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豬堡排的部份是選用溫體豬肉,由店家請廠商特別製作

這豬堡排吃在嘴裡是有嚼勁的,豬肉也有拍打去筋,肉餡是滋潤的口感溫度,實在好吃!

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甜點部份加購50元就有的手作蛋糕,每天限量喔!

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飲品部份朋友選擇了冰的焦糖瑪奇朵

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熱血則點了卡布奇諾

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該來好好說說他們的飲料了,因為說真的~現在去吃過的早午餐普遍在咖啡這類都比較弱一點

不過這間胖鬆鬆所選用的咖啡豆都還蠻有品質的,而且喝起來口味相當不一般

厚實的奶泡搭配重烘焙的ESPRESSO,我超愛這種口感和厚度

如果你也是嗜咖啡者,有咖啡癮的來這真的可以喝喝看他們的咖啡!

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這間有質感的美味早午餐,推薦給你們囉!

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店家名稱:胖鬆鬆早午餐Brunch
粉絲專頁:胖鬆鬆早午餐
消費時間:2015年11月
地址:台南市永康區大武街6號
電話:06-2523679
營業時間:早上9點~下午5點
公休日:星期一

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一般留言

  1. 好可愛的店名…CP值看起來也不賴!!
    版主回覆:(11/19/2015 03:27:10 AM)
    這間真的還蠻好吃,咖啡也很好喝~有機會可以去試試喔^^

  2. 感謝好友分享 收入口袋名單中 下次來去品嘗看看
    版主回覆:(11/20/2015 11:17:57 AM)
    好喔!謝謝賞文

  3. 奶油吐司烤糖感覺好讚!!!
    版主回覆:(11/20/2015 10:09:32 AM)
    很香很像在吃烤丹麥喔

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