【台南美食】玉井白色教堂新景點:三千院懷石料理,提供預約制餐點下午茶,打造日式禪風造景,適合半日遊程的好去處

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玉井白色教堂又有新的私房玩意兒出來見客了!

話說,這玉井隱田山莊原本只是個私人住所,後來因為一些緣故爆紅後便開放參觀,熱血自己也自己去過有兩次,第一次就是很單純的來散散心,也因為第一次來散心的原故,發現園區裡頭還有一處當時尚未營業的三千院,總算~等到它開幕後趕快訂位殺過來嚐鮮一下!

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三千院是新開幕的懷石御膳料理,整體的造景都以日式禪風下去打造,可以說是原汁原味的日式風格,很喜歡這一棟帶來的感觀享受,會讓人有如置身於日本的錯覺,因為位處玉井的山區,空氣也是相當不錯的唷,相信這間開幕後會吸引到不少北部客下來體驗。

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進餐廳前,貼心的備好了紙拖鞋,換上後就一起來享受一下吧。

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室內的風格都以原木下去打造,一走進裡頭就為聞到淡淡的木頭飄香,室內也擺放上了藝術銅雕品,不需要多的擺飾以達到一種寂靜的風格,踏入後整個人都可以瞬間放鬆,好好享受一下午的片刻悠閒。

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以一整面的透明落地窗做為背景,無論坐在室內哪一個角落都可以欣賞到戶外的一片風景,真的很棒呢。

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很喜歡裡頭的環境,給人一種靜適的歸屬感

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三千院的餐點都是以預約制為主,大家看到文章後可別忘了先打電話去預約喔,臨時跑去想吃可是吃不到的呢!

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懷石御膳午餐價格是680元加上10趴的服務費(不提供兩人共食),從開胃菜到最後的甜點一共有八道料理,一個陣仗擺出來簡直讓人光拍照就停不下來,尤其又搭配上室外的一抹風景後更讓人口水直滴呢。

由於進來白色教堂內是有收取門票150元,但如果有來三千院用餐的話直接可以折抵100元的費用喔!

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季節食蔬沙拉

引進台南新化有機農場的蔬菜,裡頭放上了櫛瓜、南瓜、紅蘿蔔等等,加上黑胡椒鹽以及酪梨油下去製作,如此一來才可以吃到最原汁原味的料理。

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煮物

九孔鮑魚下方放滿了鹽,等到熟了之後便可以吃到鮑魚最原始的味道,簡單卻是豐富的滋味,這也是三千院最重視的,以原味下去做調理,吃的到食材的新鮮度,實在不錯!

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五目飯(風味蒸飯)

以香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔、豆皮再搭配上紅薑,以日式炊飯的方式下去製作,吃在嘴裡的每一口都散發著淡淡的香氣,可以直接吃到最純真天然的味道,很用心的一道料理。

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生魚片

裡頭擺上了來自北海道的干貝、海膽以及鮪魚、旗魚等料理,搭配上新鮮山葵磨出的哇沙米,可以說是享受到海的甜味又可以品到真正那山葵帶來的嗆辣鮮感,可以說是另類的山海料理了XD

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土瓶蒸

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炸鮮野菜天婦羅

目前正值芒果季,三千院也將芒果入菜,以芒果干做成芒果甜不辣,吃起來的口感竟然是Q彈有勁,重點是那芒果香氣在嘴裡久久不散,真的十分讓我難忘!炸蝦也是相當相當新鮮肥美又好吃,外皮的麵衣跟一般的吃起來完全大不同,絲毫不會那油膩感不說,那口感真的好到一個讓我想再續上一盤!

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牛肉扇貝奶油燒

採用安格斯牛以小火蓋上後慢慢蒸熟,蒸至大約五到七分熟最美味,肥嫩又帶香滑的口感一放進嘴裡便可以嚐到那牛肉帶來的香氣,加上了點奶油更帶出甜美滋味!一旁的扇貝個頭也是挺大,鮮甜程度也不容小覷啊。

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奶酪&季節水果

以鮮奶油下去製作,再佐以玉井盛產的芒果製作的芒果醬,吃完整口流下滿滿的芒果香氣。

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下午茶280元+10趴服務費

選上一杯抹茶拿鐵搭配著日式的和果子以及季節水果和奶酪,價格上雖然稱不上親民但還可以接受,和果子還蠻值得一吃的^^

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用完餐,就到外面拍上一系列宛如身在日本的照片吧,如果不說~可能真的可以騙到不少人吶XD

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走~帶你們去散步走走!

來看白色教堂吧!來到這裡絕對不能漏掉這裡,一定要在裡頭在外面給他拍上幾張照片才過癮!

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對了,這裡如果想要來拍婚紗的話記得一定要先預約喔,臨時跑來沒人會讓你進來的XD

怎麼拍都很唯美,幫自己和另一半來拍個小寫真做紀念也不賴!

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白色教堂旁還有販賣限定款的布丁,可以坐在一旁和式風的屋內慢慢享受。

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雖然天氣真的很熱,但是既然都已經來了,就別漏掉這裡的一絲絲景色喔!

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有個必拍的木馬可別漏勾哩!

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不得不說,這裡用的真的很棒,但就是離市區有些距離,不過倒也還好!因為難得放假就是要來郊區走走,放空腦子之餘更能一飽你的口腹之慾,何樂而不為呢!?推薦大家來玉井的白色教堂走走,真的挺棒^^

最後還是要跟大家說一下,以這樣的價位來用餐其實我個人覺得不算貴,因為原本的門票就可以折抵100元了,而且看看三千院使用的食材和製作方式,其實這樣來講我覺得錢花的不會心痛,畢竟久久來一次又可以吃到這麼有質感的懷石料理,非常值得推薦!

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店家名稱:三千院懷石御膳
粉絲專頁:白色教堂&White
地址:台南市玉井區層林里1-8號
電話:06-5749300
營業時間:中午11點~下午5點、午餐供應時間(11點~13點30)、下午茶(14點30~16點30)
公休日:星期一

 



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