【台南中西區】熨斗目花珈琲珈哩cafe WUDAO:新品上市!土鍋燒烏冬,品一口湯咖哩的好氣息,絕美的日式風味一嚐難忘~

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台南的新美街,在這一兩年的時間裡發展得很迅速,轉眼間就變成了許多文青必遊之處,從早期的正興街到現今的新美街,我們都看到了正逐漸轉變的台南,也因為這樣的關係,老街和老屋的活化變得更美也更好了,這都是我們所樂見的一件事,但~這樣的氛圍下店家要如何闖出一片天更是個難度了!

這次熱血要帶大夥前來的是位於新美街靠近民權路段的【熨斗目花】在他們甫開業時就是好評不斷,販售著日式風格早午餐和咖哩系列的餐點,更多人喜愛著他們家的咖哩系列,早餐時段賣到11點15結束,熱門的咖哩系列則是從11點半開始到賣完為止全天候的生意其實都還不錯,常常經過總是看到門口停了不少機車,想必不只台南人喜歡,也深受許多旅人們的愛戴吧~


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還未踏入店內前的庭園造景,大大的燈籠上寫著【熨斗目花】的字樣,看起來真的頗為吸睛,也因為這樣讓很多人都會來此拍照留念呢。

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店門的手把就是個熨斗,彷彿就在告訴客人們:進來吧~用熨斗開啟這扇門,你將看到不一樣視野~

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熱血說的沒錯,打開門後映入眼簾的是這藍白色調~

熨斗目花,他其實是日本的一種顏色的名稱,就是我們在店內牆上所看到的藍色調,這樣看起來的感受還真舒服,巧妙的搭配上老屋舊有的窗戶色系,整個空間內充滿了溫暖的日系感受,讓人踏進來的同時也可以感受到放鬆。

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隨意的取景都很好拍攝,有些角度拍起來還有種在園藝店用餐的感受呢。

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透過大片落地窗還可以直接與新美街對望,夜晚的新美街也有種說不出的日式風味~

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步入到了二樓,更是讓我十分驚訝!

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這樣一眼望過去,讓我想到了當時去台北艋舺的林宅星巴克二樓,相信有去過的應該懂我在說什麼,因為整個格局說實在還蠻像的,但不同的是窗戶的色調和那榻榻米的座位區,這可是星巴克比擬不上的~

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這樣的空間這樣的氛圍,讓人想靜下心來點上一杯咖啡,吃上一頓餐點~

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回到一樓點選的餐點也來了,先給大夥看看MENU吧!

這次前來熨斗目花也推出了新品土鍋燒冬,一共有三款可以選擇,下面就跟著熱血一起來瞧瞧唄~

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揚豚骨(300元)

這三款都有兩種口味可以選擇,此次我都選擇了馬拉薩口味來搭配,吃起來其實就是湯咖哩,帶點微微的辛辣感受,吃起來還頗下飯呢!

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主餐旁還配有白飯,上頭還放了顆蛋黃在其中,這樣的擺盤和氛圍其實像極了在日本用餐的感受,重點是這湯咖哩品起來的感受真的會讓人印象深刻。

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湯咖哩裡頭除了基本的豬肉片、香菇、蟹丸等等幾款丸子類和木耳,還有著烏龍麵在其中,我特愛吃這樣的烏龍麵,吸附了滿滿的咖哩吃起來在舌尖上跳躍著,吞入喉內更可以深刻感受其咖哩香氣,是我一吃難忘的氣息。

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咖哩裡頭放上的這一根實在很搶戲,吃起來口味也是層次分明,建議先單吃肉,再搭配著咖哩一起入口,可以品出肉的不同香氣喔!

肉質因為經過火烤的關係,外皮帶點緊實感,裡頭的咀嚼起來也頗有嚼勁,直接就手拿起來啃食很有快感^^

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鯣烏賊(300元)

土鍋燒烏冬的另一款,跟上面的整個擺盤幾乎是一樣的,唯一不同的是那鍋當中的烏賊~~

size比熱血的手掌還要來的大,吃起來口味鮮度十足啊!

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而且好鮮甜脆喔!我個人比較傾向於單吃不加咖哩耶,因為光是這樣吃就很美味了,當然加入咖哩後也是更有層次感,風味大不同卻可以同時品到烏賊的鮮甜,十分推薦這一款喔~

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還有熱血要說的是,這湯咖哩是真的可以直接喝,口味上我個人非常能夠接受,當然配飯更是首選啦~

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軟殼蟹咖喱

再來這一道咖哩飯,上頭有一整隻的軟殼蟹,挖烏~講實話喔真的好甜喔>/////<

金黃的外皮吃起來絲毫沒有油膩感,一口咬下”卡滋””卡滋”在嘴裡作響,蟹肉跟甲殼素一起吞吞入腹,確實很妙的口感和鮮味耶~

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咖哩吃起來也帶點微辣感,厚實的氣味更是讓他在嘴裡飄散久久不退~

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搭配的生菜一起吃除了解點膩之外,還多了幾分清爽~

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甜點也絲毫不馬虎,吃起來不甜膩之餘,配茶後更有種說不出的小清新~

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東方美人茶

吃完厚重的咖哩飯就是該喝點茶來清一下嘴裡的咖哩氣息,喝完了不夠還可以免費回沖唷~

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冰凍酸奶葡萄塔

滿滿冰鎮過後的白色葡萄搭配著下方的冰凍酸奶塔,吃起來冰冰涼涼的,白色葡萄帶點微甜的口感,與下方的冰凍酸奶呈現出一種很微妙的反應,酸甜口感同時在口腔裡散發出來,因為塔皮的關係在口感上又多了豐富度,是一款吃起來不無聊而且有趣的甜點~

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這間店的咖哩和空間氛圍實在堪稱一絕,在新美街會竄起想必也不是沒有緣故的,冬天推出的土鍋燒烏冬推薦給大家來吃吃看,氣息風味實在很推薦^^

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店家名稱:熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO
粉絲專頁:熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO ←(點我點我)
地址:台南市中西區新美街90號
電話:06-2212573
營業時間:早上10點~晚上9點(平日)、早上9點~晚上9點(假日)

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