這天到了外太空吃炸醬麵。台灣人對遠近的定義與香港人也略有不同，例如我覺得從台南開車去屏東、嘉義，都真的不遠！尤其嘉義，從台南開車去那裡，我笑說像是香港從屯門去旺角等的距離而已，一小時內便可抵達嘉義市中心！而且嘉義新店都似踩不完的（雖然台南也是啦！）那次瞄準了嘉義的韓式炸醬麵店：青風。

店家裝潢風格

店家以太空為主題的裝潢相當突出，每一處都體現主題，從選用的傢俱、以至牆上海報。

菜單選擇

餐點部分主要提供4款主食、3款小食，不算豐富，但賣點集中，就是炸醬麵嘛。一看餐牌便零疑慮，還要選擇嗎？

大人口味炸醬麵

一秒便決定大人口味！

所謂的大人口味，是以在地的往前咖啡及安格拉微甜白葡萄酒入饌，完全正中愛咖啡因又愛酒的大人啊！兩者交織出來的滋味就是複雜，難以明言，就是幾分鹹裡又摻著苦澀，但這不就是大人的滋味嗎？

滴酒不沾的陳生選擇帶甜的火雞炸醬麵，火雞是來自當地紅店阿宏師的炙燒火雞柳。

如果不是被大人口味所迷惑，我也會選這道，畢竟嘉義與火雞幾乎是等號，將異國料理結合在地特色的食材，滿有特色的。

炸醬給得大方，就是每條麵都絕對會被濃郁的炸醬包裹著，拌勻前建議先把肉類放旁，不然會有點遺憾吃不到鹹烤三層肉/火雞本來的味道。

整碗下來，尤其偏愛店家選用的條麵，Q彈與韌度來得剛剛好，真的不錯。

吃韓國料理都忍不住點爆桌，因為看到甚麼都會想吃。

隨餐本來已會附上小菜、如鹹芽菜、海帶等，但看到辣炒年糕和街頭炸物就是忍不住點下去了。

年糕份糧對於胃口小的女生來說，可以是一份正餐的量了，辣度是有認真，並不兒戲的。

街頭小吃就是淋上甜辣醬的炸魚板年糕串和海苔冬粉捲，個人偏好後者，入口鬆軟香脆，也不是說炸年糕不好吃，只是剛好另一道也是辣年糕，桌上太多年糕而已（還不是自己亂點的任性⋯⋯）

對於長期被台灣美食餵飽的我而言，偶然吃到不一樣的異國料理都會覺好滿足！

青風創意韓式炸醬麵
地址：嘉義市國華街323號
電話：05-2284699
營業時間：11:00 – 14:00；16:30 – 19:30 （周二、三、四休息）

本文駐站作家：台南陳太太

Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港，旅居英國，落戶台南。 探索活著的快樂，生命的可塑性；不是完美的人類，卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度，決心按照自己喜歡的方式過一生，做自己的生活家。

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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