說到台南金華路美食，當然不能錯過的還有這間協進國小對面的「豬排蛋餅」囉！傳統的老式推車早餐，就位於學校斜對面，是供應小學生的傳統早餐店，如今也是許多協進校友及許多蛋餅控的口袋名單，熱血自己也吃了好幾年，其中最讓大家喜愛以及推薦的就屬他們家的豬排系列早餐是首選，醃過的豬排，肉嫩口吃起來鹹中帶點甜味，真的是加什麼都很對味呢。