這家店來自三位爸爸，他們的孩子從幼稚園到國小都是同班同學，於是三個家庭也成了仿如親人的關係，佊此為家中的孩子烘培麵包，希望小孩吃得健康並快樂成長，也想把這份美味分享出去，也籍此教育新一代感謝這片提供美味食材的土地，於是有了開麵包店的想法。店名「二丁」正是他們的小孩在國小二年級的班級。