很久很久之前就在網路上看到了這間「邱爸爸豆花攤」，是由一對夫妻一起共同經營，也有不少人稱這間豆花叫做：泡泡龍愛心豆花，其實這間豆花攤的老闆娘和兒子是罕見疾病的患者，其疾病稱呼為「單純性水性表皮鬆懈症」又叫做泡泡龍病，只要氣溫高或摩擦到皮膚，全身會一直起水泡，目前醫學查無原因也無藥可醫，邱爸爸本身則是糖尿病患者，用一碗豆花來撐起這個家庭實在是不容易，希望大家能夠一起發揮愛心，讓這股愛心繼續下去！