嘉義超好吃排骨酥推薦，當然是非這間「吳記排骨酥」莫屬囉！吳記排骨酥，地點就位於嘉義西區國華街上，真的不誇張，營業前就會看到有人陸續開始排隊，重點是大家幾乎都是100元再點，吳記排骨酥炸到酥脆，帶骨的口感，咀嚼在嘴裡邊吃肉邊啃骨頭真的太過癮，內行人都還會外帶一包排骨酥屑屑走，太懂吃啦！