台南新化一直是熱血很喜歡的地方，這回要推薦的是「新化黑輪伯」地點就位於新化老街，是許多新化在地人下午常常會來覓食的老地方，新化黑輪伯其實地點算隱密，藏身於新化老街附近的菜市場內，假如對新化不熟悉，沒有在地人帶路還不一定找的到，賣著各種傳統的黑輪米血，中午就開賣，新化黑輪伯生意很好，賣完就收攤，建議想吃也可趁早喔~