台南永康大灣藏匿了不少在地人才知道的美食，而這間永康大灣「烘爐肉燥飯」更是許多永康人熱愛的台南早餐，原本開在大灣市場，近幾年搬遷至住宅區的文賢路上與大灣中學比鄰，店內主要販售著肉燥飯、虱目魚等魚料湯品，特別的是竟然還有一般早餐店少見以古早味西瓜綿入湯，製作的虱目魚湯，那帶點微酸的鮮魚湯，早上來一碗超開胃！