台南新市區這家老饕推薦的「鮨本味」主打板前江戶前日本料理 ，將日本新鮮漁貨以熟成製作，每次來都能吃到不一樣的日本各縣魚料，坐在板前享受師傅每一份細緻用心的料理，除了感動之餘吃著每種魚料壽司，彷彿遨遊在各個日本都道府縣，疫情期間不能出國，透過美食，猶如置身日本極致享受，來新市鮨本味絕對值得，採限量無菜單料理，想吃務必先預訂喔~