台南佳里「大目赤肉羹」位於佳里區義民街中山菜市場內，早上8點就開賣的肉羹，是來菜市場就能吃到的銅板美食，不僅如此這裡還有台南少見的手工福州魚丸，招牌赤肉羹更是使用豬後腿肉醃製新鮮製作的料理，想要單吃或混搭，再搭配一碗滷肉飯，就是標準內行人吃法~