台南中西區金華路四段上這間「清珍鴨肉焿」，從1979年開業迄今，目前已經是第二代來接手經營，相信去吃過的人都會被年輕一代的熱情給打動和吸引吧，更有餐飲業的朋友說過：如果要知道什麼是真正的熱情和服務，來一趟清珍鴨肉焿便知；當然這裡不只是上述的讓人印象深刻，這裡的食物更是圈粉的一大重點~