【高雄美食】義大皇樓港式茶樓:在歐風宮廷內享用美味港式飲茶,視覺味覺的雙重享受!

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自接到義大皇樓港式茶樓的邀約以來就相當期待這一天的到來,終於找了時間撥空前往位在高雄市鳳山區的這間港式飲茶,皇樓港式茶樓是義大於2016年1月初才剛剛設立完成,其前身是義大咖啡烘焙坊,雖然說改制為港式茶樓,但其實內部也是有咖啡和麵包等點心,飲品部份皆可內用或外帶

從外觀看過去,港式茶樓駐立在鳳山區的青年路上實在十分搶眼

歐州宮廷風和紫白相間的搭配正是義大的傳統色系

像我個人就很喜歡義大裡的那隻大義娃娃,一整個超可愛的~~

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鳳山區青年路這一帶算是鬧區,四周圍有相當多的店家,但此行還是以這港飲為重點啊!!!

飲品外帶區,還貼心的附上座位區,洋傘下坐著來杯咖啡看著人來車往也相當愜意~

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營業時間是全年無休的,店內是採單點式的消費方式

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內部第一眼望去是原有的烘焙區

麵包都是師傅當天現場製作,但價位上似乎也比較不便宜XD

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皇樓港式茶樓外部是歐式風格,內部當然也不例外!

抬頭便會看到義大的招牌,往裡頭走去的氛圍相當的棒,想必花了很多心思在架構這一整個店面

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將其打造成真的如同歐洲人家般的舒適優雅,會讓人不自覺就多按好幾下快門

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這裡的座位區很多,小到四人座,大到10人座都有

是個很適合家庭、公司或三五好友聚餐的地點

當天中午來,感覺有不少貴婦在這邊享受空間享受美食,好不快活呀!

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MENU,採單點制看喜歡什麼就點唄!

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上菜前都會先詢問要喝什麼樣的茶品,香片、普洱、菊花都可任選

我們則是選了菊花+普洱,喝起來普洱味偏重

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緊接著我們上菜了!!!

來到港式飲茶有幾樣是熱血必點必吃的美味,腸粉一定是吃的啦!

不過這次來我沒有點平常吃的口味,反倒是點了這裡才有的口味:脆皮鴨絲腸粉

鴨肉刨成絲後加入腸粉後其實不用太多的醬油下去調味就很好吃了

鴨絲原本就烹調過味道就很足了,吃起來真的很好吃!

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奶黃包似乎也是不能少的,但我個人就比較不愛這類的甜食啦

看朋友吃的到是津津有味,尤其是那爆滿的奶黃~真的頗吸引蟻人的XD

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燒臘雙拼更不用講,這我超喜歡吃的~

雖然吃起來會油膩膩,但我就愛這味的啊!

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油雞的皮我個人超級推薦,聽店家說是用麥芽去將其味道鎖住,吃起來更添風味

雞肉則是土雞肉的口感略為扎實

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鴨肉品嚐起來也不簡單,特別我就愛那皮,脆脆的相當的香

要我都吃那皮我也甘願~

肉質本身不會有一般鴨肉帶柴的口感,咬起來還略帶溼度,飽水度還不錯!

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這道湯品感覺超特別,蓮子雲耳瘦肉湯!

裡頭的料都快要比湯還多了,雲耳也是一整塊很豪邁的給

湯頭喝起來不油膩又清甜,雲耳帶有脆度的口感再加上瘦肉一起吃還不賴

對我而言是挺新鮮體驗的湯品

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松仁千層糕,對於這一道其實我不曉得該把它歸類在甜品或是正餐

但我想這也是港式飲茶吸引人的地方吧,就是每樣都想吃,感覺每樣都好好食啊!

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蘿蔔糕更不用說啦,我最愛的就是它!

裡頭可以吃到蘿蔔的纖維,單吃不沾醬就味道很足夠了

喜歡沾醬的朋友,他們也有提供辣醬和芥末醬搭配也是挺好

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蒜炒高麗菜苗,嘿~這一道是我點的!

因為這道在外面已經很少看到了說,吃起來就是一道清爽的菜類

沒吃過的應該很多,有來的話可以點來吃吃看~

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再來這一道炒飯聽朋友說是相當地道的料理:鹹魚雞粒炒飯

友人說這一道是最常見也是最普遍更是最地道的炒飯,裡頭放入了鹹魚和雞肉

都將他們融入到這一碟炒飯裡,吃在嘴裡的每一口都有魚有雞

在調味上因為鹹魚本身氣味就夠,吃起來算是相當好吃的一道!

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糯米雞這是我第一次品嚐,從外觀看起來很像台灣的粽子有沒有

實際上呢…我自己吃過也覺得他是粽子

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只是型狀和做法不一樣,倒也不會說難吃!但就是有點像粽子XD

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這一碗很厲害的鮑魚人參雞湯,裡頭加入了不少中藥材下去熬煮

湯喝起來的中藥氣味相當濃厚,往裡頭一撈還會看到中藥材呢

重點是那塊超大的鮑魚,咀嚼起來相當的彈牙

裡頭吸附了滿滿的湯汁,相當補的一碗好湯啊~

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酸甜咕咾肉這一道我自己超喜歡的,可惜叫太多菜不敢叫白飯

不然這個配飯一整個是超級下飯的啊!

我一個人就可以喀掉2/3啦~~~酸酸甜甜的我好喜歡

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大漠風沙骨這道製作方式繁雜,因為東西都是現點現做的關係

這一道我們等最久了,原本打算請他不要出了(因為撐了XD)

但說實在還好我有耐心的多等了兩下,因為這不吃會槌心甘啊~~~

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上層的蒜酥經過大火油炸,吃起來不會有可怕的油耗味

反倒替這塊排骨給多添了很妙的風味,這一道吃過之後我真心認為下次這一道一定要列入必點之一

雖然在價位上有點小貴,但它貴的有其價值!!!

吃了一定不會讓你後悔~

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甜點部份我們選擇了香滑豆腐花,這一道是熱的,裡頭還加入了薑汁去調味

喝起來不會太嗆,豆花吃起來相當咕溜~~~

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蜂蜜龜苓膏是我近年很喜歡吃的一道養生品,雖然看起來黑嚕嚕,加上蜂蜜後就很好吃

很像在吃果凍的感覺呢!

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後記:這次受邀前來用餐真的覺得很榮幸,而且還可以一次吃到那麼多道美食,以往最為常人所知的就是潮坊港式飲茶,但他們其實營業性質差很大,義大皇家酒樓是以單點方式出餐,在不用趕不用以大鍋方式下去快煮的情形下,我們能吃到那最原始的美味,特別又在這麼有FU的歐風建築內用餐,這完全是個爽爽的享受,值得下次再來品嚐!

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店家名稱:皇樓港式茶樓(義大皇家酒店)
粉絲專頁:義大皇家酒店
地址:高雄市鳳山區青年路二段317之2
電話:07-2621662
營業時間:星期一至星期五 10:30~22:00、午餐 10:30~14:30、下午茶 14:30~17:00、晚餐17:00~22:00

星期六至日 08:30~22:00、早/午餐 8:30~14:30、下午茶 14:30~17:00、晚餐 17:00~22:00

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