台南善化美食推薦！超獨特的嘉義涼麵竟然在台南也能吃到，這間台南「超悅涼麵」地點位於善化中華路上，有別於傳統涼麵，想吃嘉義涼麵，現在善化也能吃到囉~來自嘉義媳婦的老闆娘，自製的嘉義涼麵淋上麻醬及獨門醬汁，吃起來清爽無膩感，每天新鮮製作的手工豆腐蚵嗲更是招牌必點，酥脆好吃，天氣這麼炎熱，有來善化這間超悅涼麵一定要試試~

台南安南區國安街上這家「國安街無名麵店」是個超隱藏的店面，經過路過一個不留神就錯過，沒有扛棒外觀就是一般住家模樣，來用餐的幾乎都是在地人居多，餐點上除了麵食以外，也有一碗只要20元蝦仁飯，和土魠魚羹等可選擇，口味樸實無華但價格很佛，是月底發薪前的好朋友。

保安市場前的呂記土魠魚羹開業超過40年的時間，我們自己也吃過了好幾次，呂記𩵚魠魚羹標榜是純正的𩵚魠魚，餐點選項不多，可以營業這麼久，確實很有實力，而且這家的口味不像其他𩵚魠魚羹口味那麼甜，是走比較大眾化的口感，喜歡吃𩵚魠魚羹的朋友可以前來嚐試~

PEKO PEKO這間台南早午餐就連平日也都是人氣爆棚，沒有預約的話現場勢必要排隊，店家有提供線上預約服務喔！PEKO PEKO是間老屋型態的早午餐店，藏身於巷子內，很有隱世感，販售的餐點選擇也很多樣化，有英式風格早午餐，也有鹹派和飯類套餐可選擇。

台南東區崇德市場內這間理想蝦仁肉圓專賣店，我們來了第二次才吃到，因為生意真的太好啦，老闆才剛剛準備好，店前的幾個座位就坐滿，還開始排隊人龍，這藏身在崇德市場內的超人氣理想蝦仁肉圓，真的是讓我久違吃到好吃的蝦仁肉圓啦~

海安路上這間矮仔成蝦仁飯有著超高人氣，在台南已經開業超過100年以上的歷史，可以說是超資深的台南小吃，每到假日幾乎都是排隊的狀態，使用火燒蝦來入飯，內行的都搭配上一顆鴨蛋和一碗鴨蛋湯，這樣一份小套餐，讓人吃過就難以忘懷，不過價格也是隨著物價而高漲~

黃氏波霸奶茶專賣店是陪伴不少台南人長大的在地飲料老店，開業超過20年以上，在南區金華路一段和東區長榮路五段總共有兩間店面，金華路的是總店，長榮路上的則是加盟店，兩間都營業頗久的時間，跟台南人說起黃氏波霸奶茶專賣店應該很少不知道的，如果你還沒喝過，那快點找時間來喝看看吧，是我們小時候喝波霸奶茶的那種氣味啊~

若要說到台南美食，絕對不容錯過的經典絕對是位於赤崁樓旁的福泰飯桌，這間可是許多台南人的口袋名單，店內每到中午11點左右，就會湧進不少的饕客來用餐，不管是內用或是外帶，一定都不會少了福泰的肉燥飯，這間是屬於路邊攤型態的街邊店，在同一條民族路上頭，靠近大遠百威秀那，也還有間福泰飯桌第三代，兩間算是兄弟店，生意都可以說是強強滾的好！

台南東區阿松排骨飯是我們最近發現的心頭好，在台南東區關帝廟附近，開業近40年的歷史，也算是台南便當店老店了，排骨醃製的蠻入味的，是古早味口味路線，店內有簡易的用餐環境，但基本上還是外帶為主，阿松排骨飯的餐點也很多樣化可選擇，有魚有肉可以吃得很盡興~

這間「游爸爸番薯椪」原本是在友愛街上必吃銅板美食，開店超過60年以上，但最近2024年6月已經搬遷到中西區金華路三段上，旁邊就是河樂公園，游爸爸蕃薯椪的銅板美食，可說是深深抓住許多台南人的味蕾，游爸爸番薯椪很酷的是菜單以組販售，且可隨機自由搭配，還有古早味沙拉包也是美味又好吃~