熱血這次要來分享這間「新億成製麵店」裡頭除了台南常見的炸意麵外，還有冬天限定販售的「蒜蓉枝」，每年的12/1才會開賣，一路賣到隔年清明連假才會結束，是標準台南在地內行人才會知道的古早味美食，也算是台南另類的一期一會的古早味甜點，是不少老台南人的心頭好，更是年節送禮的另類台南伴手禮。

台南「阿林排骨飯」是許多在地鄉民激推台南便當店！阿林排骨飯地點位於中西區開山路，與小南便當比鄰，看似左邊生意強強滾，但內行人更愛阿林排骨飯！不裹粉炸排骨，鹹香剛好超耐吃；炸雞排嫩口冷掉也好吃，搭配上清爽的配菜，還有免費的湯品、仙草凍飲，吃著滿足又實在。提醒你阿林排骨飯只賣中午，還沒吃過趕緊衝~

丹丹漢堡在南部穩居美食排行版前茅，也是許多人來台南旅遊必吃的代表性美食之一，對於我們台南人來說，丹丹漢堡從小就是個不可或缺的存在，以前吃不起麥當勞，丹丹漢堡就是我們最好的朋友，這次打的這篇，就是要來幫大家整理出南部丹丹漢堡的各店家資訊以及丹丹漢堡菜單，熱血會建議大家如果不想現場久候，打電話直接訂是最快的選擇喔。

台南水仙宮美食推薦！水仙宮隱藏版的好吃海鮮粥就是這間「順慶海鮮粥麵」，地點就位於國華街水仙宮市場上，招牌海鮮就是他們家海鮮粥/麵，海產粥料多又澎派！熟門熟路的人都知道，老闆很調皮，不定時推出隱藏版美食，來幾次都吃不膩啦~只能說來台南旅遊，國華街水仙宮找美食，順慶海產粥麵絕對是你要品嘗的好味道。他們家炒飯有鑊氣，咀嚼起來還有米糕香氣，實在太鎖魂~近期還推出日式蟳肉丼飯、花枝丼飯，醬汁及迷人香氣根本飯...

台南吐司早餐推薦！這間「南人碳明治」地點就位於中西區金華路三段上，是炭火三明治及吐司專賣早餐店，另還有漢堡包都是碳火直烤，最棒的是碳烤土司能吃到滿滿的餡料，漢堡份量也很扎實，最厲害的是吐司內餡塗著一層厚花生醬，帶有顆粒的香氣，讓早餐吃起來超加分啦，因為都是新鮮現烤，早餐想吃碳烤土司不想等建議電話先預訂喔~

「金華路無名飯桌」堪稱台南傳奇美食之一，金華路無名飯桌就位於金華路四段路口轉角處，只賣晚餐且一天營業四小時，每到用餐時間就會看到滿滿的排隊人潮湧入，那簡單又充滿古早味的飯桌小菜，讓在地台南人也甘願排隊等候，不過建議想吃要趁早喔~

台南「下大道旗魚羹」就隱藏在西門路一段巷內，在地70年老店是一家乘載許多台南人記憶的老店，說到台南旗魚羹，怎能不提到這家下大道旗魚羹呢，直到2025年的現在，一碗旗魚羹僅僅只要40元銅板價，這40元也不含糊，湯底帶著台南特有甜味，伴隨迷人沙茶香氣，旗魚丸脆嫩，台南人的早餐一吃就滿滿古早味！

說到台南拉麵店，當然不能不提到這家「八峰亭日式拉麵」！位於台南中西區萬昌街上，可說是台南主打日式拉麵很早期的店家，也一直深深受到許多拉麵控喜愛。隱藏在民宅街邊，沒有過度營造日式氛圍，店面外觀樸實簡單，反而呈現更真實的日本拉麵店樣貌，那時剛開幕時熱血也來吃過幾次，隔了多年再帶著心愛a來吃，味道依然不變！

相信每個人心中一定都會有自己想要隱藏的愛店，部落客當然也是會有，但是吃到後來也總有會寫出來的一天！沒錯~這次熱血就要來分享這間歌麿日本料理，是我自己吃了好幾年的日本味，每當想念日本時，我總會來這間店吃吃料理喝點小酒，讓自己暫時假裝置身於日本的狀態下。

台南美食日式沾麵「Nani麵」隱身在中西區新美街，Nani麵是一家主打道地日式沾麵的店家，老闆開店起心動念是來自京都的隱藏版沾麵，將食材的美味及靈魂呈現在料理上，在豚骨湯頭、麵條上展現日本職人精神，吃過真的讚不絕口，但其實店內肉燥飯更是隱藏版人氣美食，是內行人來都會加點的限量款哦~不能去日本旅遊，那就來去Nani麵品嚐一碗道地的日式沾麵吧。Nani麵這次聯名台南米其林必比登推薦的「寓點」推出為期兩...