【嘉義美食】東門圓環火婆煎粿!熱賣超過六十年,嘉義人從小吃到大的美味

東門圓環火婆煎粿在嘉義熱賣超過六十年,是熱血小時候住嘉義時期的記憶,小時候只要假日就會被大人帶來吃這一味,吃著吃著也30多年了,雖然這間名氣很大,但煎粿的品質一直維持的非常好,而且他們不只賣煎粿,還有零售批發,吃喜歡都可以直接買回家自己料理喔~

【嘉義美食】東門圓環火婆煎粿!熱賣超過六十年,嘉義人從小吃到大的美味

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東門圓環火婆煎粿

說道這間東門圓環火婆煎粿,可是熱血從幼稚園就吃到現在的小吃,算一算時間也都過了30幾年了,記得在當時來吃的時候也是人潮多多,直到現在他們也變成來嘉義必吃的一道料理,簡單的只賣一項商品,就屹立不搖六十多年的時間,你說這樣厲害不厲害^^

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在小時候其實也不曉得這間到底叫什麼,只知道跟著吃就對了,直到長大後他們被電視報了出來,才知道原來這小吃如此的厲害,突然驕傲起自己小時候就吃過了,哥也是老饕等級的美食家呢。

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數十年如一日的煎台,火婆偶爾還是會自己過來顧,或許是因為年紀比較大了,所以都大多以協助為主,其實我覺得只要堅持的味道沒變,不管是誰主廚都沒關係,至少這樣的好味道有留傳下來~

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店內也有販售秤重賣的油蔥粿和菜頭粿,都可以帶回家自行的料理,可以做煎粿,亦可以用個排骨湯家在裡頭一起吃也不錯。

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用餐區也是一直都沒有改變,但似乎座位區越來越小了?還是我長太大一隻了啊!!!!

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油蔥粿

來到這邊點餐,只要說明大或小,要不要加蛋就可以了,非常簡單而且也不用拿菜單點,直接跟店員說就可以了~

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我都習慣加一顆蛋(加10元),從小就是這樣子吃沒有改變過,只是長大後會多添加了點大人味的蒜頭和辣椒來提味,似乎這真的是最好吃的配方,但那也同時證明了,時間真的流逝的很快啊~

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油蔥粿的味道和柔軟度真的沒有改變過,那樣的氣味和口感我吃了三十幾年啊!真心佩服這樣沒有改變的店家,也很感謝他們的堅持,讓我來吃的時候,總是可以憶起自己的童心。

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丸子+油豆腐湯

這幾乎是嘉義小吃必備的湯款,我最愛的嘉義公園米糕也有賣,價格都是超值的便宜,這小錢不能省!古早味的套餐這樣吃才對味^^

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下次來嘉義,如果有人跟你說他只想吃雞肉飯,記得要阻止他這個傻傻的行為,火婆煎粿一定要留胃來品嚐喔!

店家名稱:東門圓環火婆煎粿
地址:嘉義市東區公明路188號
電話:0910836655
營業時間:早上6點45~中午12點

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東門圓環火婆煎粿地址

地址:嘉義市東區公明路188號

東門圓環火婆煎粿電話

電話:0910836655

東門圓環火婆煎粿營業時間

營業時間:早上6點45~中午12點

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