飛鼠咖啡Peisu coffee是位於特富野部落裡的全預約制咖啡廳，也是2022年開幕的阿里山咖啡店，要來到飛鼠咖啡真的不容易，真的可以說是翻山越嶺了，而且抵達後你會一度懷疑自己是不是找錯地方了，因為它就藏身在一棟棟的民宅後方，也因為這樣的關係，讓飛鼠咖啡更具神秘感。