台南新化老街的市場口，阿婆正熟練的把麵糊倒入模具，再把香噴噴的雞蛋糕挑到架上，經過的路人們常常就這樣被迷人的香氣留下腳步，一起來探訪這台南新化四十年的雞蛋糕小攤，到底藏著什麼祕訣~而台南新化又藏著什麼樣的好味道呢？跟著我們一起來瞧瞧吧~

台南新化美食推薦！這間「新化夏怡跳漢堡店」對於新化在地人一定不陌生，對許多人來說更是從小吃到大早餐記憶，夏怡跳漢堡店地點位於新化復興路巷子內，清晨5:00就開始營業，賣的品項更是一般常見的西式早餐，價格平易近人，早餐還能吃到鹹酥雞店的炸雞排、雞腿等炸物，早餐甚至還有古早味花生牛奶、草莓牛奶，一杯僅僅只要10元喔。

這間「新化煎粿」就隱藏在新化市場與住宅巷子內，開在超隱密的地方，是只有在地人才知道的新化煎肉粿，有別於一般煎肉粿，這間煎粿表面微微酥脆，煎粿軟Q吃起來就像麻糬的口感，搭配上靈魂湯汁，迷人的風味也是外面少見~

台南新化飲料推薦！新化隱藏版飲料推這間「皇家御茶坊」地點位於新化信義路上，新化人說最好喝的新化波霸奶茶就是指這間皇家御茶坊。在地營業超過30年，不是連鎖飲料店，但他們家飲料店可是在地人口袋名單之一，古早味波霸奶茶更是招牌，還有網友點名新化最強波霸奶茶就是這家，除此之外新鮮現打的檸檬汁、冬瓜檸檬也好喝到爆，來新化吃美食旅遊，這間皇家御茶坊一定要試試~

台南新化煎年糕開賣囉！新化煎年糕店舖「金水冷飲料部」是當地超過百年的老店，至今傳承第五代，以賣粿為主，秋冬有限定的厚切鐵板年糕，新化煎年糕單片20元，厚實又飽滿的年糕，吃起來軟Q不甜膩真的會上癮！如果你也是愛吃年糕的人，這間新化年糕金水冷飲部一定要來試試喔~

台南新化區也是熱血很常前往吃美食的一個地方，如果要來新化區吃美食，熱血建議大家要避開週一和週二這兩天，因為這兩天新化基本上很多店都沒有開啦！這次熱血要帶大家來吃的新化美食是位在新化市場內的金花點心攤，這間已經是新化在地傳承第二代的店家，也是金花的創始店。另一間分店是開在新市區，但熱血的習慣還是往新化這間跑啦！

台南新化美食如雲，不管是白天的菜市場或是下午街道內，總是藏匿著各種小吃美食，而其中一家隱藏在新化市場內的「黃記肉包」是許多新化在地人早餐最愛的選項之一，不僅有純手工自製的各式包子饅頭，早餐更有限定版手工蛋餅，每次來都撲空好幾次，只能說想吃真的要趁早；沒買到沒關係，充滿Q勁的饅頭及肉包也同樣美味啦~

台南新化區一直是熱血和心愛a兩人很喜歡的地方，這裡不但有人文風景，更有著數不清的美食啊！記憶中在第一次來新化時，就被那一條巴洛克式建築的新化老街給深深吸引，從那之後就跟新化有著太多的緣分，其中我們吃過的美食更是不在少數，這次以新化美食小吃為介紹重點，先來把熱血品味過不錯的新化店家做個介紹整理，未來也會逐步在持續更新，現在就跟熱血一起來新化吃美食小吃吧！

2024台南新化年貨大街來囉！眾所期待的新化年貨大街，大家準備好要來「新化年貨大街」買年貨了沒~今年新化年貨大街終於如願粉墨登場！地點同樣選在新化老街與大目降廣場周圍，時間從2/2- 2/7為期六天，中午12:00開幕，一路營業到晚上20:00，開幕第二天現場還有活動表演，還有抽萬元黃金龍好禮大獎，每年的新化年貨大街都很熱鬧，也是新年前必逛必掃年貨好去處。

說到台南新化美食一時半刻真的是吃不完，這幾年來熱血其實也來新化不下數十次，但老實說啦！因為吃過幾家都太好吃，所以一直反覆著吃，像是菜市場口的肉粿和葉麥克炸雞、無名麵攤都是我的愛店，而這次熱血要帶大家來吃的則是這間新化老攤雞蛋糕，也是我吃過好幾次的店家，在夏天時賣冰品，秋冬和春天時節則是提供好吃的雞蛋糕啦！