說到永康炒飯專家「佑師絕鼎炒飯專門店」這間肯定不陌生！佑師就位於台南永康大仁街上，鄰近崑山國小附近，這裡也凝聚不少永康美食，而佑師絕鼎炒飯專門店絕對是其中一家，店內主打炒飯專門，除了基本傳統炒飯，還有各式創意類炒飯，例如國宴炒飯、每日限量火爆小卷炒飯等，建議想吃佑師絕鼎炒飯專門店，避免等候太久，前一天先電話預訂就對囉！

台南永康薑母鴨、台南羊肉爐推薦！「鑫(ㄒ一ㄣ)帝元薑母鴨羊肉爐」冬天賣薑母鴨/羊肉爐、夏天賣澎派八寶冰，是永康在地人氣店家，天氣逐漸轉涼，鑫帝元薑母鴨也開賣囉！想吃薑母鴨、羊肉爐，這款薑母鴨以老薑熬煮，香氣濃好喝、鴨肉份量也很夠；羊肉爐以羔羊小排入味，肉質非常細緻且嫩口，完全不會柴！想來點浮誇美食，那就必點雙拼禽獸鍋，最後再來一份紅蟳，滿滿的蟹膏，一次滿足就是爽啦~

台南素食推薦！永康大灣這間「阿龍素食」對於永康在地人絕對不陌生，阿龍素食早期由大灣三王廟搬遷至現址大安街上，與大灣三王廟肉粿比鄰，早上的大安街就這裡最熱鬧。阿龍素食雖然以素食料理為主，但是口味上熟識的素食味道，即便葷食的人也會喜歡，餐食份量多且平易近人，最愛他們家素食羹，料多又好吃；每日限定的米糕更是必點~

台南「尺二鱔魚意麵」是近期吃過讓人驚豔的台南鱔魚意麵，不管是炒類、羹湯類都很值得試試！尺二鱔魚意麵地點位於永康忠勇街上、小東路垂直路口，鄰近榮民醫院。尺二鱔魚意麵中午就營業，賣的品項和一般鱔魚意麵店一樣，份量不僅多，價格更是走CP值路線，重點是品質很可以!炒鱔魚脆嫩、花枝更是脆Q，如果你也愛吃鱔魚意麵，這間永康尺二鱔魚意麵好吃一定要筆記起來~~

台南永康美食完全不輸台南市區啦！這間台南「吉山炸蝦壽司」原地點就在永康西勢路上，而後最近搬遷至車流量很大的永康區永大路二段56號；吉山炸蝦壽司，就只賣炸蝦壽司一款，一份壽司兩隻炸蝦只要90元，撒上自製炸酥有畫龍點睛效果，趁熱吃真的讓人一口接著一口停不下來啊~每日數量有限，CP值高價格親民，開賣前就完售，想吃建議前一天先預訂才有辦法買到喔。

台南根本就是肉粿的大本營，尤其是永康區這一帶更是精銳盡出，這次跟心愛a就來吃吃這間位在永康區大灣三王廟肉粿，據了解這間店已經是超過40年的老店了，肉粿則是採用在來米製作，圓圓的造型小巧可愛，讓人還沒吃就已經忍不住多瞧他幾眼。

台南永康永明街美食！這間「一品味」是永康區永明街在地銅板美食，可是在地人愛店之一，地點位於永康永明街靠近7-11，一品味店外觀走著非常傳統的店面，看招牌似普通傳統麵店，實際上炒類更是人氣冠軍，說他是被麵店耽誤的熱炒店也不誇張，大推炒飯好吃又不貴。一品味店內附設冷氣，用餐時間生意很好，不想等候太久建議可以先預訂喔~

永康尚青黃昏市場美食推薦！這間「香港仔港式滷味」，從高雄黃昏市場起家，可是高雄黃昏市場婆婆媽媽們愛買的港式滷味攤，目前想吃永康黃昏市場也能買到，香港仔 港仔滷味整個攤位被滿滿的人潮包圍，排隊人潮沒停過，想吃他們家香港仔港式滷味的人，建議一定要趁早來排隊，各式各樣的港式滷味，售完為止，獨門的港式醬汁，讓滷味好吃到涮嘴~

台南新化「東發號春捲 」現在在永康尚青黃昏市場也能吃到喔！喜歡吃春捲的朋友們，新化東發號春捲一定要筆記起來，東發號春捲二號店，今年(2025)四月在永康尚青黃昏市場開賣，每天下午時段均有販售，而且全年均有，想要品嘗新化人氣東發號春捲，來永康尚青黃昏市場就對囉!台南舊城吃法，春捲就是要尬麵，再撒上花生粉、糖粉吃起來就是傳統的舊城古早味春捲囉~

台南永康美食推薦！這間永康「川味榨菜肉絲麵」位於永康區復國一路上，隱藏在住宅區內，位置不是太醒目，但依然沒有影響他的人氣，離峰時間這間川味榨菜肉絲麵，依然生意強強滾，與仁德川味榨菜肉絲麵為親戚店，口味正宗，每一碗川味榨菜肉絲麵都是現點現製作，迷人的川味香氣超索魂，湯底濃郁帶點微辣口，好喝又開胃，麵條軟硬剛好，吃著超過癮啊！