【台南火鍋】台南火鍋懶人包必吃特輯,讓妳暖心又暖胃(持續更新中)

台南的火鍋店真的是超多,大家吃過幾間呢?這次熱血來分享這幾間台南火鍋店都很不錯,有許多也是我自己必吃的台南火鍋店,讓大家來看一下~台南可不是只有小吃厲害,連火鍋都是很強的!

小豪洲沙茶爐

說到台南廣東汕頭沙茶爐火鍋,第一個想到的通常非「小豪洲沙茶爐」莫屬~這美味的汕頭扁魚高湯,不僅台南人自己都很愛,更別說來台南旅遊的觀光客,也是必吃行程之一啦,小豪洲沙茶爐厲害之處不僅僅只有汕頭火鍋,還有店家自製的沙茶醬更是吃火鍋靈魂所在,好吃到許多人來用餐也會外帶一罐走,儼然已成了台南伴手禮好物,想當然爾,生意也很好~內用建議事前訂位避免撲空,但熱血覺得外帶回家自己可以更澎派還吃更好XD

文章連結:台南火鍋小豪洲沙茶爐

甜蜜蜜火鍋

台南南區灣裡「甜蜜蜜火鍋」平價又好吃,這次熱血與心愛a終於如願解鎖!這間在地30年的老店,不僅在地人推,也是許多台南人喜愛的平價石頭火鍋店,超有臨場感的石頭火鍋,直接現場加入洋蔥、蒜頭爆香後再放入豬肉拌炒,真是看得讓人口水直流!來這裡不只要吃火鍋,老饕都知道來店必點臭豆腐、炸蝦餅兩道,沒吃過這一味,千望別說你來過甜蜜蜜吃火鍋喔XD ,假日人多想吃建議先預訂避免等太久~

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嘉義老牌迷你石頭火鍋

說到台南火鍋店,絕對不能不提到永康這間超人氣「嘉義老牌迷你石頭火鍋」,它可以說是許多永康在地人的愛啊!不管是在店內吃,或者是外帶回去,美味程度都是堪稱上乘之味,這間店每到了假日或是用餐時分,總是會擠入滿滿人潮,對於永康人也是見怪不怪了吧,而這間店除了好吃的火鍋之外,店家的老闆娘也是會讓許多客人印象深刻的一環喔。

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新榕江沙茶爐

台南火鍋就屬沙茶爐最具代表性,台南南區健康路的這家「新榕江沙茶爐」是熱血無意間發現的老店,老實說在台南吃沙茶爐已經不稀奇,但這家新榕江沙茶爐,湯頭清甜好喝,更厲害的店內使用的是新鮮溫體牛肉及現切豬肉,不禁讓人看了就食指大動~

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鍋醬平價小火鍋

台南水萍塭公園附近有間高CP值的小火鍋店『鍋醬平價小火鍋』,每次只要營業時間一到就會將整間店內給坐滿,真的不誇張!而且叫外送的訂單也是一直來,只見店內廚房大約有四個人在忙碌著,生意好到都快要忙不過來啦,是說這間鍋醬小火鍋店是從高雄開過來台南的人氣名店,想不到來台南也是一樣吃香,主打平價又料多,也難怪吸引客群廣大,從學生到社會人士消費年齡層超廣~

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家溫體鍋物

南牛肉爐推薦!這間「家溫體鍋物」是我們近期的心頭好,店內不只有天天新鮮直送的溫體牛肉,還有好吃的溫體豬,一次可以滿足大家的需求,而且這間店空間新穎又有包廂,不管是聚餐或是小家庭用餐都不成問題,重點是價格不貴,即便是小資族也很好上手,推薦大家可以來吃吃看~

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敝姓鍋

這家「敝姓鍋」店址位於北區海安路上,是從台中開下來的人氣火鍋店,在台中當地小有名氣生意很不錯,與一般火鍋店專賣不同之處在於,招牌炒雞尬肉鍋系列,讓你一次可以吃到兩種澎湃肉品,不僅如此還有剝皮辣椒雞、燒酒雞以及少見的古早味黑蒜菜脯湯底,想吃不一樣的火鍋來敝姓鍋就對了~

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韓城石頭火鍋

在台南說到石頭火鍋,最具台南代表性的肯定是這家台南「韓城石頭火鍋」開業超過30幾年的老店,店址位於東區後甲圓環旁,身為在地老台南人都一定吃過這家,許多台南人記憶裡是家庭、朋友聚餐不可抹煞的回憶。圍在圓桌前,服務員俐落在石頭鍋加入油、蔥蒜、洋蔥爆香,肉片和扁魚酥快炒最後倒入石頭火鍋的靈魂湯底,更是記憶中最鮮明的畫面!老店重新裝潢後,味道依然沒變!還推出個人鍋石頭鍋,現在想吃不管人數多少都能輕易滿足需求,平假日生意都很不錯,建議想吃務必先訂位避免久候喔~

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牛苑

台南最美溫體牛肉鍋「牛苑」你吃過沒?地點位於中西區中正路上的溫體牛肉鍋,從唯美的白色建築看真的會誤以為是間韓系咖啡廳,但其實這間可是近期(2021)超火紅的台南溫體牛肉店呢,吃牛肉鍋也要優雅又有氣氛,來台南牛苑就對囉~特別要說的是牛苑不僅外觀唯美,食材也很講究,使用台南善化每日直送溫體牛、小農蔬菜及多款手工鍋料,用心程度絕對不輸其他溫體牛肉鍋喔。

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冠羣沙茶爐-生產店

台南沙茶爐你都吃那一家?熱血這次要來推薦的這家「冠羣沙茶爐-生產店」,應該有不少朋友都看過這間店,原本只在安平開,現在為了服務到東區附近的客人,也在生產路上開設了新店面;這間店熱血也是第一次去吃,對於這裡的沙茶則留下了很深刻的印象,只能說台南沙茶火鍋真的很強,各有各的特色!而冠羣沙茶爐的湯底清爽,更採用現宰牛和現宰豬,新鮮的氣味吃一口就能了解啦~

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初幸居食屋(冬天限定)

初幸居食屋推出了冬天限定火鍋囉!這火鍋可是去年扼腕沒吃到的,今年再次重磅回歸一定要來吃好吃滿才過癮!而這次一共推出五款不同風味的日本特色鍋物,鍋物皆為雙人火鍋,都有附上前菜、菜盤、綜合海鮮盤、白飯、烏龍麵和甜點,可以說是誠意十足,也是台南少見的正港日本特色鍋物,季節限定這個冬天非吃不可~

文章連結:台南火鍋初幸居食屋

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狂牛鍋物

台南這家「狂牛鍋物」真的有夠狂~現在只要來店消費,打卡免費升級9盎司超大肉肉盤~不僅如此還有超多優惠組合平價又超值,老闆就是不怕你吃! 「狂牛鍋物」更是採用燒肉等級的火鍋專賣店,人氣鍋底酒香花雕鍋、酒香紹興鍋、蒜香鮮蛤鍋是來店必點,一人就可以獨享的超狂鍋物,就在這裡可以吃的到。

文章連結:台南火鍋狂牛鍋物

老城門佰元鍋物

台南平價美食火鍋「老城門佰元鍋物」前身是麻辣鍋專賣店,近期調整鍋物內容後,以平價百元鍋物開賣,不僅鍋物精緻高CP值,還提供免費的零食點心、香菇肉燥飯、15種冷熱飲及冰淇淋吃到飽,不管是飯前零食或飯後冰淇淋通通不怕你吃,這樣超佛的火鍋店~很適合全家大小、朋友一起用餐,想要來一頓不傷荷包又能吃超飽的餐點,來老城門火鍋就對囉。

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牛園火鍋安平店

牛園火鍋安平店是來自於屏東的在地品牌,要想來火鍋林立的台南開店想必不簡單!不曉得有沒有朋友來吃過呢?這次熱血跟朋友們一起來品嘗,沒想到一次就被牛園火鍋給圈粉了~真的是不誇張,店內獨特的四川麻辣鍋口味迷人,搭配上各樣的精美火鍋料和古色古香的店內風格,也難怪每次用餐時間經過都是人潮很多的狀態,而這裡鄰近安平港濱公園和大魚的祝福等景點,吃完後附近散個步消消飯氣也是很簡易又很棒一個行程規劃喔。

文章連結:台南火鍋牛園火鍋安平店

小鮮鍋

台南北區文賢路上新開幕的「小鮮鍋」,主打火鍋吃到飽,一人只要329元起~提供招牌麻辣、韓式泡菜、牛奶鍋等七種湯底選擇,店內提供豬牛羊雞肉、各式海鮮,還有各式配菜和熟食任你選擇,飯後還有料多又豐富的剉冰、冰棒、甜筒冰淇淋及各式甜點水果,不僅大人吃得滿足,更是小孩的美食天堂。

文章連結:台南火鍋小鮮鍋

大秦羊肉爐

這次我們來到了位於台南安平區老街附近的大秦羊肉爐要來聚聚,這間店不只賣羊肉爐,還販售了海鮮和熱炒等,餐點的選擇非常多元,而且還有許多人喜歡的蚵捲和蚵仔煎,想要聚餐或是帶外縣市的朋友來吃其實還蠻適合的,尤其是最近天氣不穩,吃羊肉爐也剛剛好啦!

文章連結:台南火鍋大秦羊肉爐

日鮮市集

這間「日鮮市集」前身是一家火鍋超市,後來前不久轉手給之前很夯的永華路台南茄萣魚翅火鍋、丸鮮魚翅火鍋團隊接手了,改以熱炒、海鮮為主的料理,而且這裡也有賣不少老饕喜愛的魚翅火鍋,而且店內空間寬敞又舒適,還有提供包廂可以預約使用,而且除了火鍋以外,超鮮美的海鮮也是日鮮市集很值得一吃的美味,就快點跟著熱血一起來瞧瞧吧~

文章連結:台南火鍋日鮮市集

纓風鍋物

今晚吃火鍋還是想吃壽司呢?不打緊的~如果真的很難抉擇,就來這間位於台南市政府旁的「纓風鍋物」吧!這間店最早期在永康區開業,是以壽司丼飯廣受到大家歡迎,後來陸續有在市區開分店,但台南市政府旁這間纓風鍋物比較特別,是唯一可以吃火鍋又可以吃到丼飯的店面,如果你真的有選擇困難,來吃纓風鍋物一定可以解決你的困擾,除此之外~來這裡吃火鍋還可以讓你有機蔬菜白飯飲料吃到飽,這樣有沒有很開心!

文章連結:台南火鍋纓風鍋物

 川囍紅湯串串鍋

說到台南火鍋,你會聯想到哪一間呢?其實近期真的太多火鍋店竄起,但熱血印象最深刻的就是這間東區中華東路二段上頭的川囍紅湯串串鍋,記得我第一次要去吃時生意太好,一整個要排隊等40分鐘之久,索性讓我直接放棄,這次來就學乖了,記得先打電話來預約XD,不然第二次又撲空真的會很鬱卒啊~

文章連結:台南火鍋川囍紅湯串串鍋

延齡堂-酸菜老爺的店

在台南專門以酸白菜為主打的火鍋實在是不多,延齡堂則是其中的佼佼者,有些朋友甚至會將他擺放在來台南必吃的美食清單裡,鄰近台南火車站的延齡堂亦可以當作是來台南吃的第一間,或是最後離開台南前的完美ending也不錯。

文章連結:台南火鍋延齡堂-酸菜老爺的店

鄉野炭燒羊肉爐南紡店

火鍋吃膩了嗎?來點不一樣的鍋物「鄉野炭燒羊肉爐」吧!台南鄉野炭燒羊肉爐是老台南人必吃的口袋名單,前陣子悄悄在台南東區南紡購物中心旁展店囉,吃完羊肉爐再到對面的南紡購物中心逛逛消飯氣,絕對是朋友、家人聚餐的好選擇哦,目前鄉野炭燒羊肉爐新研發的清爽清燉羊肉爐以及微辛辣的胡椒羊肉爐,顛覆你對羊肉爐的口味,不只好吃而且一鍋2-3人的份量剛剛好,嶄新的羊肉爐只有來鄉野才吃得到哦!

文章連結:台南火鍋鄉野炭燒羊肉爐

老恆春炭烤

臭臭鍋的料多味濃是讓我最喜歡的口味了,而且辣度可以調整的情況下可以依造自己的喜好去做微調;養生藥膳雞更是適合喜歡溫補的朋友,湯頭不溫不火即便是在夏日炎炎的天氣裡都可以好好享用一下,添加了多種中藥材的清甜湯頭,不管老少都會喜愛~

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有你真好火鍋沙龍

台南中西區民生路上頭的「有你真好火鍋沙龍」熱血已經是來二訪了,記得第一次前來是剛剛開幕時期,這次經過約莫一年半的時間再次回訪,沒想到火鍋全面進化,而且還多了麻辣鍋、酸白菜以及起司牛奶鍋等選項,這間店在台南火鍋界算是走高質感路線的,這次來才發現原來他們已經被碳佐麻里整併,成為碳佐麻里的體系之一,而且現在只要是碳佐麻里的兌餐贈品卷可以和碳佐麻里同步使用,滿千送百,滿500送50,話不多說~快跟熱血夫妻檔一起來看看這有你真好的新花樣~

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牧鍋頂級熟成牛鍋物

來這裡用餐除了體驗熟成牛的魅力,其實也可以看見店家在於鍋底和青菜選擇上的堅持,全台唯一的熟成牛火鍋,推薦給你~

文章連結:台南火鍋牧鍋頂級熟成牛鍋物

廚房有雞旗艦店

廚房有雞展新店囉!原本為於台南東區的廚房有雞,日前在北區北安路一段上頭也開起了新的廚房有雞旗艦店,喜愛廚房有雞的朋友們現在都可以直接就近來聚餐囉~快快跟著熱血一起到新的北安店一起看看吧,座位數更多~整體的用餐環境也更加優質,除此之外~還有了包廂型態的用餐方式喔!

文章連結:台南火鍋廚房有雞

錢源日式涮涮鍋崇道店

台南東區的「錢源日式涮涮鍋」是台南老字號的涮涮鍋店,相信很多台南人小時候一定都吃過他們家的鍋物料理,而這間在網路上其實也頗有知名度,雖然是老店但後面也經過大改造,老店新開的概念也讓新舊客源都可以來重新認識錢源日式涮涮鍋,記得在以前要吃涮涮鍋其實是一件很奢侈的事情,只要能出來吃這類型的小火鍋就會開心好久,隨著時代變遷,這類形態的火鍋店多了,但人們還是忘不了那記憶中的老味道,不管是吃回憶或是吃飽都好,在錢源火鍋內每個老客人都有跟錢源火鍋的一段故事,這次就讓熱血帶著大家來錢源火鍋懷舊跟再認識一下吧!

文章連結:台南火鍋錢源日式涮涮鍋崇道店

貳鍋三新精緻鍋物

火鍋囉!「貳鍋三新精緻鍋物」位於台南賓士KTV中成店旁,是近期剛開幕不久的新店,貳鍋三新精緻鍋物以平價鍋底為主,喜愛喝湯的人,熱血推薦充滿椒香的大骨老火湯鍋、酸度夠又開胃的暹羅酸辣湯鍋,還有香氣破表的燒酒蛤蜊烏骨雞湯都是你不能錯過的選擇!這間貳鍋三新精緻鍋是賓士KTV的子品牌,只要憑賓士KTV的會員,就可以享有免收服務費的福利。

文章連結:台南火鍋貳鍋三

暖心個人獨享土雞鍋

不用跑到山上就可以吃到美味的土雞啦!一起來探訪位這間於台南永康區「暖心個人獨享土雞鍋」,讓你在秋冬之際可以吃了暖身又暖胃!就跟著我們的腳步,一起來探訪這個人獨鍋的魅力吧!

文章連結:台南火鍋暖心個人獨享土雞鍋

金咭田小火鍋

這家「金咭田小火鍋」位於台南東區中華路上,店內不只賣鍋燒意麵,還有平價各式小火鍋及雪花冰,不只料多且內用還有免費紅茶暢飲、小美冰淇淋可以任你吃,真的是CP值很高的一間店~

文章連結:台南火鍋金咭田小火鍋

廣東汕頭沙茶爐

台南旅遊品嚐台南美食小吃絕對是必要之餓!這次熱血跟心愛a要帶大家來吃吃位於台南北區公園路「廣東汕頭沙茶爐」,大骨湯頭加上扁魚製作出獨一無二的台南味,配上自製的沙茶醬,無論搭配火鍋料或是白飯都超好吃,這樣簡單的美味就是正港台南火鍋味啊~不管是兩人或多人聚餐都很適合,想來點不一樣的鍋物,熱血這邊也彙整台南火鍋懶人包提供你選擇。

文章連結:台南火鍋廣東汕頭沙茶爐

就愛這鍋

在台南吃火鍋從來就不是一件很困難的事情,台南火鍋店真的也可以說是遍地開花的狀態,這次熱血要帶大家來吃的這一間火鍋店,是近期很夯的「就愛這鍋」主打平價火鍋和大份量肉盤,如果是當月壽星來用餐還有肉盤直接送,不只如此如果你是當月天天來吃,還天天送!根本就是讓你意圖每天吃鍋啊~之前來了好幾次都因為人潮太多而撲空,建議大家如果是晚上來用餐一定要打電話預約;而且店家營業時間到凌晨一點半,讓你宵夜時段也能吃到好鍋物。

文章連結:台南火鍋就愛這鍋

極鮮火鍋-新營店

台南新營「極鮮火鍋」主打鍋物吃到飽,是目前為新營唯一一家吃到飽鍋物餐廳有基本的肉品及生猛海鮮吃到飽,還有熱炒熟食、壽司吧、燒烤、港點、滷味、素食等料理,還有各式甜點/冰品/水果/飲料無限暢飲且吃到飽,料理澎湃多樣化,即便主打吃到飽,但用心的是也會不定期調整菜色,餐也好停車~深深獲得在地人喜愛,甚至還有許多人更專程為他們的滷豬腳而來喔~

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春囍打邊爐

港式火鍋「春囍打邊爐」今年(2021)終於來台南囉~這家春囍打邊爐在高雄可是紅破半邊天,生意超好~台南店地點選在東區中華東路上,想吃再也不用跑遠了!店家剛開幕也超給力,直接推出一月底前全品項肉品買一送一優惠,還有必點的澳門卜卜鍋88顆蛤蠣+3顆牛奶蛤蠣讓身為蛤蠣控的人吃好吃滿吃爽爽啦,不僅如此我覺得最狂的是還有提供兒童遊戲室、投影布幕、射飛鏢機、SWITCH遊戲,根本宛如小型遊戲室,超適合同事/家庭聚會、辦生日趴喔。

文章連結:台南火鍋春囍打邊爐

弎回火鍋wazawaza

台南南區灣裡萬年路一帶新開了一間「弎回火鍋wazawaza」不曉得大家吃過沒有?這次熱血前來幫大家探勘了一下,發現這間「弎回火鍋wazawaza」不只火鍋不錯吃,店內的環境風格也很好拍耶,店家以萬花筒的型態打造內部裝潢,特別挑高的用餐空間,讓人感到相當舒適,店內有提供小包廂型態,也有板前座的用餐空間,還有提供飲品和明治冰淇淋可以免費吃,並且也針對嘉南藥理大學的學生推出特別優惠專案,住南區的朋友們也可以搶先就近嘗鮮了~

文章連結:台南火鍋弎回火鍋wazawaza

以上文章都會陸續更新,請大家記得把這篇文章加入我的最愛,想吃的時候就可以拿起來複習一下囉~

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