台南「明記羊肉」絕對是我近期吃到很愛的羊肉湯店！喜歡吃羊肉的一定要筆記起來~這間明記羊肉，就位於台南南區金華路一段上，靠近鹽埕區一帶，明記羊肉以紐西蘭小羔羊入味製作，羊肉火鍋份量多，帶皮羊肉Q嫩越煮越嫩口，大推必點羊大骨，羊肉軟爛很耐吃。店內還有各種羊肉料理，隱藏版羊肉滑蛋帶著鍋氣香超下飯喔~

「飯賣人口」台南炒飯專賣店！想必大家一定對飯賣人口不陌生，曾經獲得台灣炒飯王炒飯冠軍，顯見實力相當。飯賣人口炒飯，地點位於中西區國華街三段，淺草新天地廊道裡，與江水號比鄰居，飯賣人口炒飯專門，炒飯口味多達10種以上，炒飯粒粒分明，越咀嚼越散發緩緩食物香氣，米粒更彷彿在舌尖跳舞一般，清爽但超耐吃！

「蒜蓉枝」在冬天賣到缺貨!就是這間「新億成製麵店」裡頭除了台南常見的炸意麵外，還有冬天限定販售的「蒜蓉枝」，每年的12/1才會開賣，一路賣到隔年清明連假才會結束，是標準台南在地內行人才會知道的古早味美食，也算是台南另類的一期一會的古早味甜點，是不少老台南人的心頭好，更是年節送禮的另類台南伴手禮。

說到永康炒飯專家「佑師絕鼎炒飯專門店」這間肯定不陌生！佑師就位於台南永康大仁街上，鄰近崑山國小附近，這裡也凝聚不少永康美食，而佑師絕鼎炒飯專門店絕對是其中一家，店內主打炒飯專門，除了基本傳統炒飯，還有各式創意類炒飯，例如國宴炒飯、每日限量火爆小卷炒飯等，建議想吃佑師絕鼎炒飯專門店，避免等候太久，前一天先電話預訂就對囉！

台南新營夜市超好逛！說到台南夜市，是許多在地人、觀光客都愛的夜晚台南景點，其中傳統、地方性的夜市更是我們偏愛逛夜市首選之一。這回要推薦的新營夜市，是眾多網友們公認台南溪北地區週六最強夜市，如果你也愛夜市文化，新營夜市一定要逛起來~

珍饌麵店是台南七股在地人推薦愛店！這間珍饌麵店位於七股國小附近，走著古早味風格麵店，不過七股珍饌麵店不僅僅只賣麵、滷味，還有各式炒類、蓋飯更是在地人大力推薦，店內用餐空間有冷氣，最讚的是價格實惠又大碗，有一種餓叫阿姨怕你吃不飽，炒麵、炒飯份量超多，好吃又霸氣，大推古早味番茄蛋炒飯，米粒濕潤又帶點Q度，吃起來有著番茄香氣，還有份量不少的切丁火腿喔~

「金華路無名飯桌」堪稱台南傳奇美食之一，金華路無名飯桌就位於金華路四段路口轉角處，只賣晚餐且一天營業四小時，每到用餐時間就會看到滿滿的排隊人潮湧入，那簡單又充滿古早味的飯桌小菜，讓在地台南人也甘願排隊等候，不過建議想吃要趁早喔~

台南「下大道旗魚羹」就隱藏在西門路一段巷內，在地70年老店是一家乘載許多台南人記憶的老店，說到台南旗魚羹，怎能不提到這家下大道旗魚羹呢，直到2025年的現在，一碗旗魚羹僅僅只要40元銅板價，這40元也不含糊，湯底帶著台南特有甜味，伴隨迷人沙茶香氣，旗魚丸脆嫩，台南人的早餐一吃就滿滿古早味！

台南「富香牌肉乾肉鬆」，如果你也是愛吃豬肉乾的人，這間一定要筆記起來！富香牌肉乾肉鬆是台南在地50年老店，聽說很多南區老饕都知道富香牌肉乾。會發現完全是某天經過被店外炭烤香氣所吸引，豬肉片扎扎實實的先醃後烤，台南已少見這種古早味炭火燒烤出來的豬肉乾，豬肉乾秤斤計價，豬肉乾口感濕潤、扎實有厚度，嫩中帶咀嚼感，鹹香好吃，是滿滿的台南味~

說到台南鹽埕千萬別以為是高雄鹽埕區喔，台南鹽埕位於南區，近北極殿周圍，小小一段路可藏匿著多家美食呢！這次熱血要推薦的這家「鹽埕路141號-炭烤關東煮」也是在地人激推美食小吃，生意很好，主打關東煮及燒烤類午茶點心，如果剛好兩種都愛，來這裡就能一次都滿足！熱血強烈推薦雞腿、鹹豬肉及豬肉串是必點，吃一次就上癮。