這次熱血要來帶大家品嚐的台南味也是開了很多年的老店「波力茶亭」,名字看上去就是個賣飲料的,但殊不知它其實是間家庭式的料理廚房,販售著平價的炒飯和麵食類等商品,是一間陪伴學生族群短暫止餓和休息準備補習的所在。
台南真的是很多的小吃沒有錯,但是台南人有個很麻煩的地方,就是可以吃的東西太多,反而你有時候會不曉得該選擇什麼來吃!我知道這樣說很欠揍沒錯,但是真的沒辦法啊~像我這篇文章吃到的棠口水煎包,就是我找了又找挑了又挑才來吃的下午茶,你說~台南人是不是真的太多選擇可以吃,太幸福了啦~
「台南豆花綠豆王」就位於北區東豐路、小東路交叉口,超隱密、看板又不特別明顯的40年老店,早就耳聞這家店已久,要不是騎車經過看到人潮一直往裡面走,真的又要錯過啦!台南豆花綠豆王就隱藏在鐵皮屋下,賣著傳統的豆花、剉冰,用料扎實又實在,一碗八寶冰50元,剉冰裡頭滿滿料,大推紅豆、花生綿密細緻、仙草及粉圓也是人氣首選喔~
台南鹽水美食推薦!鹽水這間「昆伯臭豆腐」位於熱鬧的鹽水朝琴路上,是鹽水在地超過40年的老店,昆伯臭豆腐下午一開賣,不管是平假日,都是在地人、光觀客口袋名單之一,昆伯臭豆腐口感外酥內嫩,一份最便宜只要45元,價格實在更是人氣關鍵,建議想吃可以提早來,避免撲空喔!
台南中西區金華路這間「陽春麵(原民生路)」,也很多人稱呼為「金華路陽春麵」,它是熱血經常光顧的一家店,原本舊址在民生路上生意就超好的,後來搬遷至金華路現址也是人氣不減,這兒賣的是一般的小吃麵食、滷味以及超好吃的水餃,店內的由老闆一家人經營,東西好吃服務好且環境也很衛生,有時候一周還會來吃到兩次,吃到連老闆娘都認識我們了XD
台南鹽水美食推薦!「鹽水魚翅羹」(阿隆魚翅羹)可是在地人都知道的鹽水美食!鹽水魚翅羹就位於鹽水熱鬧的中正路上,清晨就開店,將傳統的古早味辦桌菜搖身一變成為庶民美食小吃,傳承自總鋪師爸爸的廚藝,以魚翅為主料,搭配各種肉絲、筍絲及高湯熬煮成羹湯,更是小時候宴客熟識的辦桌菜,鹽水在地人一早就能吃到鹽水魚翅羹,再尬一碗鹽水意麵、肉燥飯,實在是太幸福了啦~~
這間「貓舌頭小籠包」就在台南北區的街道內,藏身在鐵皮屋內地點超隱密,不過也是在地熟門熟路的客人愛店喔!貓舌頭小籠包有別於市面上常見的薄皮小籠包,走一個厚皮路線,由老麵手桿製作,清晨6點就開賣,早餐想吃小籠包也沒問題啦!厚皮小籠包,皮Q肉餡飽滿吃起來扎實好吃,大推紅豆小籠包也好吃,紅豆綿密又不死甜,吃著滿滿幸福味~
台南榨菜肉絲麵名單裡,這間「忠味麵館 」也是許多人的口袋名單之一,東區忠味麵館就隱藏在虎尾寮裕忠路上,藏身於民宅間,沒有顯眼的招牌,如果不是店外常常有很多人潮聚集,還真的會不小心就錯過呢!他們家的招牌榨菜肉絲麵,走重口味路線,現炒炸菜肉絲香氣足、微辣湯頭喝著很開胃,愛吃辣味的人忠味麵館一定要筆記起來~~
幾乎台南人都知道的明卿蝦仁飯你吃過了嗎?明卿蝦仁飯在幾年前宣布歇業後,引起不少騷動,我們自己老實說也是很捨不得,因為真的很常去吃,念念不忘的蝦仁飯和炒意麵,都是我們的心頭好,而原本歇業的明卿蝦仁飯,已經再次掛起招牌重新再營業了,只不過地點已經不在原本的中西區民族路上,而是改到南區永興三街上,老客人們想念的味道回來了,找時間記得去回味一下。
台南的午茶時間就來一顆清爽無負擔的水煎包吧~台南這家「草包生煎」水煎包位於中西區,是我們近期無意間發現的夢幻好吃水煎包,水煎包顏色和一般白皮不同,將新鮮蔬菜汁混入麵粉中,讓水煎包外表煥然一新,以顏色做為區別分為葷、素兩種,口感清爽好吃!如果你也喜歡吃辣,買的時候務必帶上一包特製辣椒醬,迷人的辣椒香氣及微嗆感,讓水煎包吃起來更對胃啦~