台南東區的崇德市場裡面蘊藏著超多的台南小吃，這次熱血要先來推薦這間開了超過20年的「語言世家手工旗魚黑輪」，其實這間店也是無意間在逛崇德市場時發現的，大老遠就看到小攤前好多人在排隊，這看到不往前衝也難啊~而且購買者幾乎都是婆婆媽媽，不用說這一定好吃！

ABC Burger可說是台南成功的異國美食之一。本是位於國華街的西門市場裡的美式燒烤車，換身一變於尊王路開設分店。

台南咖啡店確實很多，但全戶外的咖啡店倒是少見。摒除台南的高溫，府城的確頗適合坐在戶外，看藍天看老房，呷口咖啡。早前突然溫度騷降的日子，去了這間去年(2021)八月才開業的山湃SUNPAI，體驗全戶外的咖啡店。

早前撰文介紹港式餐廳已提及過台灣難以買到"河粉"這類食材，所以要將港式干炒牛河複製過來，只可選用相似的食材，口感就是差一點。這次在安平一間「灣仔小棧」港式小店就吃到很好吃的干炒牛河，堪稱暫時在台南令我驚艷的港味。

這家台南流浪腳踏車「嗎哪銅鑼燒」在下午經過青年路鐵軌等候紅綠燈的人，肯定不陌生！後來發現「嗎哪銅鑼燒」也有店面，是在中西區熱鬧的國華街上，所以想吃的人不一定要追餐車，去店面買更方便；銅鑼燒口味多達8種，厲害的是它迷人帶蜂蜜香氣的銅鑼燒餅皮，那香氣每一口都讓人記憶猶新，如果不想吃甜食，還有賣肉鬆美乃滋銅鑼燒。

台南夜市在地人愛逛，許多來台南旅遊的人也愛逛，將夜市納入旅遊行程之一也是必要的，台南眾多皆知的知名夜市還被取為「大大武花大武花」增加大家對台南夜市的記憶點，但其實台南還有許多地方小夜市好逛且藏匿很多美食！熱血這次要推薦的就是每週限定兩天的台南南區灣裡「灣裡夜市」白天是傳統菜市場，夜晚則化身為迷人的晚餐、消夜美食集散地。

台南美食真的太多了，尤其是藏匿在市場裡的美食更是能感受到驚喜，這天起的早與心愛a閒逛金華市場，太久沒逛菜市場覺得特別懷念，菜市場裡總能感受到滿滿的人情味，各攤各至忙碌好不熱鬧，無意間讓我發現這家開業38年的老店-金華市場第63號攤「張家大腸」(與崇德市場張家大腸同屬一間)，以大鐵盆盛裝的糯米腸，讓人不禁想來上一條，不須加調味醬就好吃，果然手工製作的就是好吃~

在台南要找法式餐廳，來一頓充滿儀式感的Fine Dining好像頗有難度，因為真的太少了。在這樣的荒漠中，Principe算是屹立頗久的一間法式餐廳。按餐廳的官方臉書表示：Principe，中文意思為「原則」。對每件事情不含糊、不馬虎、不隨便，更不受他人影響堅持自我，將事情做到最好！這就是取這名字的原因。

RW coffee位於台南東區東興路上，是我們去THE YUAN咖啡店喝咖啡時發現到的咖啡店，主打外帶式咖啡，這也是目前很多咖啡店的趨勢，不用開太大間，一間店一個人就可以處理一切，我們近期也很喜歡這樣型態的店家，而且台南真的很多，很適合時常需要迅速補充點咖啡因的我們~

台南酒吧與咖啡店一樣，就是開不停。雖然老街小巷不乏酒吧，但有時候還是想去酒店旗下的酒吧，畢竟空間就是不一樣。屬萬豪集團旗下的雅樂軒酒店W XYZ bar(aloft hotel) 在本年(2022)一月底正式進駐台南安平，酒店的開放式大堂空間既是供應早餐的空間也是酒吧！