台南的雪白鹽山，是七股區最經典的景點，整座廢棄鹽場，搖身一變成為新南瀛八景之一的「鹽田曬玉」，用鹽堆積成七層樓高的鹽山，雪白漂亮，登上山頂後不但可以鳥瞰美麗的園區，還可遠眺欣賞七股區的鄉村風情，每年都有新的七股鹽山巨型藝術，2020最新的「愛在鹽山 非你莫屬」，打造老鼠情侶裝置高4公尺、寬8公尺，全台最大鼠年公仔藝術，來鹽山登山，欣賞老鼠親親雕像吧？！

每年的十月到翌年的四月，是黑面琵鷺過冬的季節，有著扁平像琵琶的黑色嘴巴，看起來十分可愛，卻是數量稀少的保育類水鳥，黑面琵鷺們很喜歡台南的豐沛濕地環境，每年冬天都會飛到台南渡假，一起出發尋找小黑琵們和其他水鳥的足跡吧！

這是趟特別的台南旅程，如果你也喜歡悠閒的鄉村風公路旅行，這個行程就很適合，如身處荒野探險般的體驗，欣賞水鳥生態美景，再一路玩到純樸的青鯤鯓小漁村散步，每個風景都讓人印象深刻。準備好出發了嗎？走吧！