嘉義水上美食推薦！這間「吳家煎餅」地點就位於水上鄉中興路上，下午才開始營業，每天只營業四小時的水上鄉在地人激推下午銅板美食喔~真的不誇張，煎餅比臉還大，以半煎炸方式料理，酥脆又軟Q只要銅板價，鹹甜均有，讓心愛a忍不住一吃就愛上。

水上 吳家煎餅 位置

嘉義水上這間吳家煎餅，地點位於中興路上，剛好在全家便利商店前，位置非常好找，這天我們很幸運，大概是早到，所以沒有遇到排隊人潮。

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煎餅現點現製作，看著煎台上一片片煎餅以半煎炸的方式處理，看著緩緩飄出的油鍋香氣，以及逐漸上色呈金黃餅皮，真的會忍不住吞嚥口水呢！

水上 吳家煎餅 菜單

吳家煎煎餅共有四種口味，分別蔬菜、紅豆、花生及芋頭四款。

讓我對吳家煎餅印象深刻的是，一般常見的煎餅比較像煎包類不算太大顆，又或是餅皮與餡料分開製作，而吳家煎餅有別於其他家，將料包在餅內，煎餅拿份量也很大，真的不誇張呢~

蔬菜

蔬菜口味的煎餅，比起甜食煎餅，皮在稍微厚一點點，所以口感上會更Q軟，炸到金黃焦香的外皮，吃氣來帶一點點脆度，蔬菜口感鹹香剛好，清爽但很有味道，重點是不沾醬就好吃。

如果你說鹹食和甜食哪一種最推，我會推薦你蔬菜口味，不用思考了，真的必點啦！

花生

三種甜食口味中，讓人印象深刻的就屬花生口味了，花生經過油鍋加熱後，散發出來的香氣，在我們輕輕撥開煎餅，就飄出濃郁香氣，讓心愛a忍不住吃了一口XD

帶有花生顆粒，咀嚼起來軟Q，趁熱吃皮還有脆度，口感及味覺都很讚呢~

建議趁熱吃最美味。

紅豆、芋頭

甜的口味還有紅豆及芋頭兩款，基本上覺得只要餅皮好吃，口味大致上就是看人吃囉。

內餡包著一層紅豆泥，吃起來甜度適中；而芋頭也不錯，同樣也是芋頭泥，餡料拿捏剛好，口感也不死甜，紅豆與芋頭兩種都不錯。

這次與友人一起來嘉義水上親子旅遊，隨興找的下午點心一吃就愛上，原本還想說吃完再衝雞肉飯，但看到份量不小的煎餅立馬打消主意XD，如果有人嘉義水上這間吳家煎餅可以試試喔~

店家名稱：吳家煎餅
地址：嘉義縣水上鄉中興路275號 (全家便利商店前)
營業時間：13:00~17:00

本文創作者：我是鈺貴人

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