【台南美食】學甲虱目魚粥老店!學甲人的飯桌仔,清晨就營業的學甲老字號魚湯店~

來學甲旅遊,當然要品嘗看看當地最有名的草魚湯,這裡的魚湯也完全不輸市區喔!這次要來推薦的是這間「學甲虱目魚粥老店」地點就位於學甲中正路上,許多人肯定也對這間不陌生,超過50年以上的學甲老店清晨5點就營業,賣著各種虱目魚、草魚及各式魚料理均有,再搭配上豐富的各種小菜,說這間是學甲人的飯桌仔也不為過啦~

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學甲虱目魚粥老店  位置

學甲虱目魚粥老店地點就位於學甲中正路上,在路口的轉角處,看板很大很醒目似乎也是學甲

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不管是什麼時段過來這裡,總是生意很好,尤其是很喜歡這種料理台整個一字排開,擺上各種新鮮食材~

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然後在騎樓下鋪張著傳統的紅色桌子,不只很有氛圍,隨興點上各種料理,也像像台南文化裡的飯桌仔。

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學甲虱目魚粥老店 菜單 MENU

來看看這間學甲虱目魚粥老店的菜單,基本的品項大致張貼著牆面上,料理台上還有各式各樣的蔬菜、魚料、香腸等可隨意搭配,而且隨時補好補滿,光看這豐富的色澤就讓人食指大開。

在地人很喜歡的吃法,是除了魚粥或魚湯外,點上一碗肉燥飯,再搭配幾到小菜,看起來就是台南飯桌仔無誤,簡單吃就能很澎湃啦!

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草魚粥

一般在市區比較少看到草魚粥,往台南海線走,就會看到許多有賣草魚粥的店家。

草魚有別於虱目魚的口感,草魚本身非常多魚刺,吃的時候真的要很小心,不過基本上魚刺都很粗,只要小心吃也不至於卡住喉嚨。

草魚本身肉質偏脆嫩,吃起來比較有咀嚼感,新鮮的草魚粥,搭配上薑絲、香菜一起吃,美味也完全不輸虱目魚喔!

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炸魚柳、炸魚菲力

因為稍早已經有吃過其他早餐,所以另外點了炸魚柳及魚菲力當點心吃。

魚柳口感鮮甜好吃,果然新鮮就是讚;魚菲力也不錯,炸的酥香,雖然吃的時候已經沒有熱度,但基本上沒有油耗味,微微脆口,肉質細緻鮮甜,不用特別沾醬就很好吃~

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魚丸湯

這裡的魚丸湯和我們想的不太一樣,畢竟在市區喝魚丸湯,通常都是小顆的魚丸。

應該是虱目魚丸,口感脆口帶點甜味,湯也非常鮮甜好喝~

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學甲有許多間專門賣虱目魚粥等料理的店鋪,而這間學甲虱目魚粥老店也算是在地老字號,如果有來學甲旅遊,對學甲不太熟悉,可以直接來吃這間指標性老店就對了。

店家名稱:學甲虱目粥湯老店
粉絲專頁:學甲虱目魚粥老店
地址:台南市學甲區中正路188號
電話:06-7837223
營業時間:上午5點~晚上8點
公休日:週二

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