【嘉義美食】水上吳家煎餅!一天只賣四小時的煎餅店,比臉還大只要銅板價就能吃到~

嘉義水上美食推薦!這間「吳家煎餅」地點就位於水上鄉中興路上,下午才開始營業,每天只營業四小時的水上鄉在地人激推下午銅板美食喔~真的不誇張,煎餅比臉還大,以半煎炸方式料理,酥脆又軟Q只要銅板價,鹹甜均有,讓心愛a忍不住一吃就愛上。

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水上 吳家煎餅 位置

嘉義水上這間吳家煎餅,地點位於中興路上,剛好在全家便利商店前,位置非常好找,這天我們很幸運,大概是早到,所以沒有遇到排隊人潮。

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煎餅現點現製作,看著煎台上一片片煎餅以半煎炸的方式處理,看著緩緩飄出的油鍋香氣,以及逐漸上色呈金黃餅皮,真的會忍不住吞嚥口水呢!

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水上 吳家煎餅 菜單

吳家煎煎餅共有四種口味,分別蔬菜、紅豆、花生及芋頭四款。

讓我對吳家煎餅印象深刻的是,一般常見的煎餅比較像煎包類不算太大顆,又或是餅皮與餡料分開製作,而吳家煎餅有別於其他家,將料包在餅內,煎餅拿份量也很大,真的不誇張呢~

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蔬菜

蔬菜口味的煎餅,比起甜食煎餅,皮在稍微厚一點點,所以口感上會更Q軟,炸到金黃焦香的外皮,吃氣來帶一點點脆度,蔬菜口感鹹香剛好,清爽但很有味道,重點是不沾醬就好吃。

如果你說鹹食和甜食哪一種最推,我會推薦你蔬菜口味,不用思考了,真的必點啦!

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花生

三種甜食口味中,讓人印象深刻的就屬花生口味了,花生經過油鍋加熱後,散發出來的香氣,在我們輕輕撥開煎餅,就飄出濃郁香氣,讓心愛a忍不住吃了一口XD

帶有花生顆粒,咀嚼起來軟Q,趁熱吃皮還有脆度,口感及味覺都很讚呢~

建議趁熱吃最美味。

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紅豆、芋頭

甜的口味還有紅豆及芋頭兩款,基本上覺得只要餅皮好吃,口味大致上就是看人吃囉。

內餡包著一層紅豆泥,吃起來甜度適中;而芋頭也不錯,同樣也是芋頭泥,餡料拿捏剛好,口感也不死甜,紅豆與芋頭兩種都不錯。

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這次與友人一起來嘉義水上親子旅遊,隨興找的下午點心一吃就愛上,原本還想說吃完再衝雞肉飯,但看到份量不小的煎餅立馬打消主意XD,如果有人嘉義水上這間吳家煎餅可以試試喔~

【嘉義美食】水上吳家煎餅!一天只賣四小時的煎餅店,比臉還大只要銅板價就能吃到~

店家名稱:吳家煎餅
地址:嘉義縣水上鄉中興路275號 (全家便利商店前)
營業時間:13:00~17:00

本文創作者:我是鈺貴人

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