台南永康區中山南路上這間「佳味烤鴨」從96年開業創立至今已經有超過17年的歷史了，是永康當地很搶手的排隊名店，這間店生意好到只有開放當天訂餐當天取，而且假日也沒有提供一鴨三吃，別看現場可能沒有人，因為大家都很聰明早上九點多起來預約了，而且即便是平日都極度有可能在下午五點左右就賣完，就可以知道這間店生意有多好了！