台南咖啡店很多，但這間「蒔邸Maison S」可不是一般的咖啡店，說是藝廊較貼切，它確切是美術館的延伸，說的是開業不久的蒔邸！位於台南大新美術館旁的咖啡店蒔邸，大門橫樑上已安放著一件藝術品。

台南咖啡開過不停，感覺每月都有新店家，去不完似的。這天隨意走到一處寧靜小社區裡，雖然地址依然是中西區，但周遭幾乎沒有甚麼店家，更遑論觀光客。在這樣的隅有著一間頗有日式侘寂感的Salt. 珈琲·菓子。