台灣廟宇眾多，在廟宇周圍總會出現幾家小吃攤販聚集，而且所販賣的商品基本上都是以銅板小吃居多，這樣的在地美食總能吸引人潮聚集，例如台南麻豆夜市更是最具代表性的傳統廟宇(夜)市集，而這次要來介紹這間位於台南中西區水萍塭公園對面的夏林蔥油餅，就是廟宇美食的最佳代表。