上次介紹過了台南安南區的戴記脆皮北平烤鴨之後,就有不少網友推薦對面的「旺佳烤鴨」,這次不就來了嘛!雖然佳旺烤鴨的人氣沒有戴記來的高,但依然不容小覷,這次實際吃過之後,認真覺得跟戴記有得拚,只是我們這次有別於往沒有點鹹酥風味,改以炒骨的口味來一鴨二吃,就來看看我們的小心得吧~
在台南這個眾多美味料理聚集之地,每個地區都有一間烤鴨老店,穩穩地佔據了一大部分饕客的心,烤的香氣四溢的金黃色鴨肉,沾醬片鴨肉配上餅皮一起入口,醬汁與肉汁在口中瞬間散開的感覺,實在是人間美味啊!今天介紹的,是位於安南區的「小虎烤鴨」,是許多在地人推薦的烤鴨名單,一起來看看有是怎樣的美味如此吸引人吧~