台南美食常常藏匿在巷弄內，就像這家「魁手作食堂」專賣晚餐及宵夜時段，地點位於台南南區大德街上，經過好幾次真的會不小心就錯過的小攤販，店面雖不大但卻是很多台南人吃過都很激推的深夜食堂，每日菜單都不太一樣，價格樸實不算貴，熱血好幾次經過都沒進來吃，這次終於停下來品嚐美味，一吃就驚豔有種想見恨晚的心情，簡單的料理內藏著廚師深厚的功力。